原料預(yù)處理:新鮮玉米經(jīng)輸送帶送入去雜機(jī),剔除霉變、干癟顆粒,隨后通過(guò)剝皮機(jī)去除玉米苞葉及須毛。脫粒機(jī)將玉米粒完整剝離,再經(jīng)高壓噴淋清洗機(jī)去除表面雜質(zhì)。為保留玉米清甜風(fēng)味,清洗后的玉米粒迅速投入 85℃熱水中預(yù)煮 5-8 分鐘,鈍化氧化酶并軟化組織。
制漿與提取:預(yù)煮后的玉米粒進(jìn)入磨漿機(jī),通過(guò)粗磨與精磨兩道工序破碎細(xì)胞結(jié)構(gòu),釋放淀粉與營(yíng)養(yǎng)成分。所得漿料經(jīng)臥式螺旋離心機(jī)進(jìn)行固液分離,分離出的玉米汁再通過(guò)碟式分離機(jī)進(jìn)一步提純,去除細(xì)小纖維雜質(zhì),獲得澄清度達(dá) 95% 以上的初制玉米汁。2025全自動(dòng)中小型玉米汁飲料生產(chǎn)線 可定制
調(diào)配與均質(zhì):玉米汁輸送至調(diào)配罐,按配方添加純凈水、白砂糖、乳化劑、穩(wěn)定劑等輔料,精確調(diào)節(jié)糖酸比與口感?;旌衔锪辖?jīng)在線式 pH 檢測(cè)儀實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),確保酸堿度穩(wěn)定。調(diào)配后通過(guò)高壓均質(zhì)機(jī),在 25-30MPa 壓力下破碎大分子顆粒,提升飲料的細(xì)膩度與穩(wěn)定性。
殺菌與灌裝:采用 UHT 超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù),玉米汁在 135℃環(huán)境下保持 3-5 秒,滅殺耐熱芽孢桿菌等微生物,同時(shí)最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。滅菌后的物料通過(guò)無(wú)菌管道輸送至灌裝機(jī),根據(jù)包裝形式選擇對(duì)應(yīng)設(shè)備,完成定量灌裝與密封。對(duì)于玻璃瓶包裝,采用 85℃熱水噴淋式殺菌,確保包裝密封性。2025全自動(dòng)中小型玉米汁飲料生產(chǎn)線 可定制
后道工序與包裝:灌裝后的產(chǎn)品經(jīng)燈檢機(jī)檢測(cè)液位與雜質(zhì),金屬探測(cè)儀剔除異物。噴碼機(jī)自動(dòng)標(biāo)注生產(chǎn)日期與批次,貼標(biāo)機(jī)完成全周身覆膜貼標(biāo)。裝箱機(jī)器人按規(guī)格將產(chǎn)品整齊碼入紙箱,配合自動(dòng)纏繞膜包裝機(jī)完成成品捆扎,最后由碼垛機(jī)堆疊至托盤(pán),送入立體倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存待發(fā)。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海三路540號(hào)
科信機(jī)械河南營(yíng)銷中心
地 址:河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機(jī)械裝備園二期3號(hào)廠房