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真空包裝機(jī)中的真空泵換油四大注意事項(xiàng)2014/04/17
在真空包裝機(jī)抽真空過程中，真空泵起著主要作用。所以真空泵需要定期的換油，一般情況下，在要求更換油間隔時(shí)間內(nèi)，無需加油，如果油位有明顯的下降表示真空泵有故障。真空泵運(yùn)行時(shí)，排氣過濾器浸滿了真空泵油，因此，更換排氣過濾器后油位略微下降屬于正?，F(xiàn)象。①請確保已關(guān)閉真空泵真空泵并且已鎖定，以防真空泵無意中啟動。②旋下加油塞。③真空泵油，直到達(dá)到油位鏡的中間。④請確保加油塞上已安裝密封圈，且如果密封圈損壞，請務(wù)必更換，旋上附有密封圈的加油塞，并且擰緊。真空泵油的使用壽命取決于工作環(huán)境，抽取干凈、干燥的氣體
外抽式真空包裝機(jī)如何封口以及調(diào)整封口功能的方法2014/03/25
外抽式真空包裝機(jī)可以有抽真空，封口，充氣三種模式。那外抽式真空包裝機(jī)如何實(shí)現(xiàn)封口的呢？外抽式真式真空包裝機(jī)是通過抽氣嘴伸到袋子里抽真空的，而在真空包裝機(jī)面板上，選擇封口模式時(shí)，這時(shí)抽氣嘴回收，調(diào)節(jié)封口時(shí)間。按腳踏開關(guān)即可實(shí)現(xiàn)封口。這是外抽式真空包裝機(jī)封口的工作過程。從工作原理上來講，當(dāng)調(diào)到封口模式時(shí)，踏下腳踏開關(guān)，氣缸控制封口線下壓，外抽式真空包裝機(jī)變壓器開始工作，同時(shí)封口條加熱，袋子經(jīng)過封口條加熱后，熱熔在一起，值得注意的是，雖然只是封口外抽式真空包裝機(jī)還是需要接通氣源。外抽式真空包裝機(jī)有兩種
風(fēng)淋室檢查維修注意事項(xiàng)2013/11/15
Foodjx導(dǎo)讀：風(fēng)淋室檢查維修注意事項(xiàng)：1、風(fēng)淋室檢修、保養(yǎng)設(shè)備，必須要由專業(yè)培訓(xùn)的人員操作.2、風(fēng)淋室電路安裝在進(jìn)入門的上方箱體內(nèi)，打開面板門鎖即可維修更換電路板，維修時(shí)一定要關(guān)掉電源;3、過濾器安裝在主箱體的中間段（噴嘴板后面）拆開噴嘴面板即可拆下過濾器.4、安裝閉門器本體時(shí)，調(diào)速閥面向門鉸鏈，且閉門時(shí)讓門在閉門器的作用下自由關(guān)閉，請勿另加外力，否則將可能損壞閉門器洗。5、風(fēng)淋室風(fēng)機(jī)安裝在風(fēng)淋箱體側(cè)下方，拆開回風(fēng)過濾6、門磁開關(guān)和電子插鎖（雙門互鎖）安裝在風(fēng)淋室門框的中間位置，拆開電鎖面部
真空包裝機(jī)噪音過大的處理方法2013/11/15
Foodjx導(dǎo)讀：真空包裝機(jī)在工作時(shí)不可避免的會產(chǎn)生一些聲音，一般都在可接受范圍內(nèi)。但是如果聲音明顯過大那就是噪音了，噪音過大就可能是機(jī)器出現(xiàn)故障了。真空包裝機(jī)在工作時(shí)，聲音主要來源于真空泵，如果出現(xiàn)聲音過大的情況就需要檢查以下幾點(diǎn)：1.由于主要聲音來自于真空泵，機(jī)器工作時(shí)產(chǎn)生過大的噪音應(yīng)該檢查一下真空泵的聯(lián)軸器是否有磨損破裂。2.可能是真空包裝機(jī)的電磁閥沒有吸合緊密，導(dǎo)致漏氣從而產(chǎn)生噪音。可更換電磁閥解決。3.交流接觸器沒有吸牢，也可能會產(chǎn)生噪音。4.檢查排氣過濾器堵塞或安裝位置不正，清洗或更
真空包裝食品漏氣的原因分析2013/09/10
日志返回日志列表[轉(zhuǎn)]真空食品漲袋漏氣原因分析2013-8-1920:25閱讀（2）轉(zhuǎn)載自香豆腐贊贊贊贊評論轉(zhuǎn)載（43）分享（1）復(fù)制地址舉報(bào)更多上一篇|下一篇：鹽焗雞加工技術(shù)真空食品漲袋漏氣原因分析食品生產(chǎn)公司往往會遇到漲袋的問題，既浪費(fèi)時(shí)間，經(jīng)濟(jì)上還受到損失。我憑個(gè)人工作經(jīng)驗(yàn)對真空食品漲袋漏氣原因進(jìn)行分析。一、食品包裝內(nèi)的細(xì)菌繁殖往往會產(chǎn)生氣體，這是食品漲袋的原因之一。解決方法如下1.控制原料初始微生物。盡可能把原料污染程度降到zui低，嚴(yán)格挑選原料，并避免使用受污染變質(zhì)的原理，以免因微生物
全自動連續(xù)熱成型真空包裝機(jī)的典型應(yīng)用2013/09/10
比較典型的運(yùn)用：（1）休閑食品，方便食品，便攜食品的包裝，運(yùn)用本設(shè)備可以地完成物料充填，抽真空封口的過程。適用的包裝物品有鹵蛋，熟咸蛋的自動真空包裝，雞腿雞翅鴨脖的自動真空包裝，豆腐干、茶干、雞蛋干等休閑豆制品的真空包裝，烤魚片，熟制風(fēng)味魚干，魷魚干，熏魚，軟包裝魚罐頭的自動真空包裝。咸肉，醬肉，臘肉、分割火腿，香腸等腌制類肉制品的真空包裝及貼體包裝，冷卻肉，分割肉，冷凍肉制品的真空包裝及貼體包裝。鮮玉米，鮮筍，板栗等農(nóng)副產(chǎn)品的真空包裝。粽子，年糕，馕餅等食品的真空包裝。海蜇，干貝，，蝦干等海產(chǎn)
為什么要用巴氏滅菌設(shè)備2013/09/03
為什么要用巴氏殺菌機(jī)？1.巴氏滅菌加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因?yàn)榘褪蠝缇ㄊ堑蜏貧⒕?。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言。2.是指低于100攝氏度的殺菌方式。3.整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。4.巴氏殺菌機(jī)殺菌溫度可以自由設(shè)定。在可調(diào)范圍內(nèi)，時(shí)間可調(diào)。不會造成顏色改變
巴氏滅菌的原理及工作流程2013/09/03
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢巴氏消毒醬菜要在80-90℃左右的溫度下殺菌時(shí)間10-30分鐘左右，且可以殺死醬菜內(nèi)的大部分有害細(xì)菌。使保持期可以保持在兩年以上巴氏殺菌機(jī)的種類當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。巴氏殺菌機(jī)被廣泛應(yīng)用于醬菜、泡
食品飲料殺菌技術(shù)2013/09/01
食品飲料殺菌技術(shù)食品飲料的殺菌食品殺菌技術(shù)主要有熱殺菌和非熱殺菌，其中熱殺菌主要有：濕熱殺菌、干熱殺菌、微波殺菌、電熱殺菌和電場殺菌等；非熱殺菌主要有：化學(xué)與生物殺菌、輻照殺菌、紫外線殺菌、脈沖殺菌、超高靜壓殺菌、脈沖電場（PEF）殺菌以及振動磁場殺菌等。下面就針對這些殺菌技術(shù)作一下詳細(xì)的介紹：一、濕熱殺菌：熱殺菌是以殺滅微生物為主要目的的熱處理形式，而濕熱殺菌是其中zui主要的方式之一。它是以蒸氣、熱水為熱介質(zhì)，或直接用蒸汽噴射式加熱的殺菌法。利用熱能轉(zhuǎn)換器（如鍋爐）將燃燒的熱能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崴蛘?
雜糧真空包裝機(jī)原理2013/08/26
雜糧真空包裝機(jī)技術(shù)原理：雜糧真空包裝機(jī)采用*控制線路，吸取國外同行業(yè)的*技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。雜糧真空包裝機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)食品用304不銹鋼板，強(qiáng)度高，不易破損。雜糧真空包裝機(jī)以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合薄膜為包裝材料，可以對多種物料進(jìn)行包裝，無論是固體的，還是粉狀、糊狀以及液體，都可以進(jìn)行真空熱封包裝。雜糧真空包裝機(jī)的抽氣性強(qiáng)，包裝袋內(nèi)的真空度高，能夠有效地防止物料的迅速氧化和抑制好氧性細(xì)菌的繁殖所引起的物料*和變質(zhì)，進(jìn)而達(dá)到保質(zhì)、保鮮、保味、保色的功能，不僅延長了
蔬菜氣泡翻浪清洗機(jī)特點(diǎn)2013/08/26
蔬菜氣泡翻浪清洗機(jī)用途：用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等莖葉莖桿類蔬菜以及薯類、蘋果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等果蔬的主要設(shè)備。（2）特點(diǎn)：本機(jī)采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。另外加裝毛刷，能有效清除物品中的毛發(fā)。高壓水流使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，洗菜機(jī)里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達(dá)到清洗的目的。氣泡沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻?
強(qiáng)留風(fēng)干機(jī)性能特點(diǎn)2013/08/23
DH系列強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)是根據(jù)國內(nèi)食品和醫(yī)藥工業(yè)在產(chǎn)品殺菌后外包裝有大量殘留水滴不能立即裝箱的生產(chǎn)情況研制而成的。與傳統(tǒng)干燥除水方式（熱風(fēng)干燥、手工擦拭除水）相比較，該設(shè)備操作簡單、適用方便（只需接上電源即可使用）、體積小、除凈率高（達(dá)98%以上），且包裝物表面無水垢污染，除水后可直接裝箱。DH系列強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)實(shí)現(xiàn)可連續(xù)作業(yè)（可與連續(xù)式殺菌機(jī)配套使用），只需將殺菌后的產(chǎn)品輸入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)設(shè)備的強(qiáng)流風(fēng)力干燥即可裝箱入庫。*簡化了傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。提高了生產(chǎn)效率，減輕了人員勞動強(qiáng)度。DH系列強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)主體全部
網(wǎng)帶清洗機(jī)特點(diǎn)2013/08/23
網(wǎng)帶式清洗機(jī)性能特點(diǎn)：機(jī)體采用304不銹鋼制作，嚴(yán)格按照國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。采用高壓汽泡水浴清洗，清洗能力大、清洗率高，經(jīng)旋翻到輸送網(wǎng)帶，在網(wǎng)帶上進(jìn)行高壓水流實(shí)現(xiàn)二次清洗，zui后傳送到案板上進(jìn)入下道工序。輸送帶運(yùn)行速度：無級調(diào)速使用范圍：適用于瓜果、莖類、蔬菜、蘑菇及中草藥等物料的清洗，除雜輸送，尤適于瓜果、蔬菜及腌漬菜的清洗、脫鹽等各項(xiàng)工作的流業(yè)。它替代了繁重的體力勞動，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化。技術(shù)參數(shù)：輸送帶運(yùn)行速度：無級調(diào)速外形尺寸：5000*900*1520mm電源：380V/50HZ加工
巴氏殺菌機(jī)有哪些好處2013/08/15
巴氏滅菌加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因?yàn)榘褪蠝缇ㄊ堑蜏貧⒕?。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌機(jī)來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式、巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。巴氏殺菌機(jī)*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻摹半S各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌
燃?xì)鈯A層鍋使用說明2013/08/14
燃?xì)鈹嚢鑺A層鍋主要有鍋體，灶頭，架體，攪拌裝置構(gòu)成。一、用途與特點(diǎn)：本產(chǎn)品以液化石油汽、管道煤汽、天然汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn)。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。同時(shí)，也造用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為
殺菌鍋滅菌操作規(guī)范2013/08/14
一、.殺菌鍋操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)考核合格后持證上崗。二、.操作員嚴(yán)格按照規(guī)程操作，發(fā)現(xiàn)異常，在能力范圍內(nèi)緊急處理并立即報(bào)告上級。三、殺菌前檢查：1.檢查滅菌車間的照明裝置是否有損壞等異常情況，保證記時(shí)裝置和水銀溫度計(jì)表面的照明度必須達(dá)到500LX以上2.檢查殺菌鍋電源、蒸汽源、空氣源水源是否備妥；檢查操作臺的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。3.檢查殺菌鍋進(jìn)氣口、控制閥；蒸汽旁路管的控制閥；檢查蒸汽自動控制閥情況。4.檢查噴氣孔洞有否被沉積物堵塞。5.檢查排氣孔是否有妨礙空氣迅速排除的因素。6.檢查排氣裝置是否符合要求
高溫臥式殺菌鍋的特點(diǎn)2013/08/08
臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌，達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動和半自動控制殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。整機(jī)設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，操作容易，維修方便、安裝簡單。適用范圍：主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）。特別適
雜糧真空包裝機(jī)2013/08/08
諸城市德恒機(jī)械公司雜糧真空包裝機(jī)采用*的控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了抽真空包裝的全自動化。雜糧真空包裝機(jī)具有包裝袋進(jìn)行自動定型、抽真空的功能，以到達(dá)美觀、保鮮、防變質(zhì)效果，且便于倉儲運(yùn)輸。雜糧真空包裝機(jī)將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。真空保鮮主要是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質(zhì)，又使用塑料袋封裝，可免于于昆蟲危害。技術(shù)原理：采用*控制線路，吸取國外同行業(yè)的*技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。采用標(biāo)準(zhǔn)食品用304不銹鋼板，強(qiáng)度高，不易
果蔬清洗機(jī)的維護(hù)2013/07/16
使用蔬菜清洗機(jī)的用戶都知道，設(shè)備的維護(hù)特別的重要。而且正常的對于機(jī)器維護(hù)可以大大的發(fā)揮設(shè)備的使用的壽命，可以說維護(hù)對于機(jī)器是*得。對于怎樣才是正確的維修以及保養(yǎng)，我們可以采取以下的幾種方式來進(jìn)行維護(hù)以及調(diào)整。*是對于鏈條的調(diào)整該調(diào)整是在馬達(dá)停止之后進(jìn)行的，在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條，壓縮量一般為4到9毫米之間是標(biāo)準(zhǔn)值，當(dāng)一旦超過標(biāo)準(zhǔn)值得時(shí)候就調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。第二是對于無段變速的更換無段變速齒輪箱機(jī)油之點(diǎn)檢加油及更換，首先是要停止馬達(dá)，嚴(yán)禁煙火得情況下拆掉檢油塞，油剛流出為適當(dāng)之量，不足時(shí)補(bǔ)
風(fēng)淋室常見故障處理2013/07/16
風(fēng)淋室常見故障處理一、電源開關(guān)。通常風(fēng)淋室有四個(gè)地方可以切斷電源：1、風(fēng)淋室外箱體的電源開關(guān)；2、風(fēng)淋室內(nèi)箱體的控制面板；4、風(fēng)淋室兩側(cè)外箱體上（此處電源開關(guān)可預(yù)防緊急情況下切斷電源，有效地提高工作人員的人身安全）。當(dāng)電源指示燈不通時(shí)，不防重新檢查一下以上四個(gè)風(fēng)淋室電源處。二、風(fēng)淋室風(fēng)機(jī)不工作時(shí)。當(dāng)風(fēng)淋室不工作時(shí)，*時(shí)間去檢查一下風(fēng)淋室外箱體的緊急開關(guān)是否切斷，如確定切斷了，用手輕輕一按，往右方旋轉(zhuǎn)一下松手即可。三、風(fēng)淋室風(fēng)機(jī)倒轉(zhuǎn)或者風(fēng)淋室風(fēng)速很小時(shí)，請務(wù)必檢查一下380V三相四線的線路是否反接
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