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蔬菜加工設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的四要點(diǎn)2014/05/27
我們使用蔬菜加工設(shè)備的用戶都知道，設(shè)備的維護(hù)特別的重要。正確的使用和維護(hù)可以大大的發(fā)揮設(shè)備的使用的壽命，那么怎樣才是正確的維修以及保養(yǎng)，我們可以采取以下的幾種方式來進(jìn)行維護(hù)以及調(diào)整。*、是對(duì)無段變速的更換無段變速齒輪箱機(jī)油之點(diǎn)檢加油及更換，首先是要停止馬達(dá)，嚴(yán)禁煙火得情況下拆掉檢油塞，油剛流出為適當(dāng)之量，不足時(shí)補(bǔ)充之。第二、是對(duì)鏈條的調(diào)整該調(diào)整是在馬達(dá)停止之后進(jìn)行的，在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條，壓縮量一般為4到9毫米之間是標(biāo)準(zhǔn)值，當(dāng)一旦超過標(biāo)準(zhǔn)值得時(shí)候就調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。第三、是皮帶的調(diào)整當(dāng)
梨脯的加工技術(shù)2014/05/27
隨著傳統(tǒng)果樹種植效益下降，人們開始將眼光瞄準(zhǔn)果品加工增值。將梨加工成梨脯就很受歡迎，既可解決賣難又可提高收益?，F(xiàn)將方法介紹如下：1、原料選擇。選果型整齊、肉質(zhì)厚、八成熟、無病蟲害和傷殘的梨作原料。2、原料處理。將梨用清水洗凈，農(nóng)藥污染嚴(yán)重時(shí)，果皮上殘留的有毒農(nóng)藥可用有效氯為600PPm的漂bai粉溶液浸泡3分鐘-5分鐘，注意液溫不超過37℃，再用清水洗凈；用旋皮機(jī)（也可用手工）去掉梨的外皮，切半；用環(huán)狀不銹鋼去心器將籽巢挖去，立即浸于1%食鹽水中護(hù)色，以防止褐變反應(yīng)。3、*次糖漬。從鹽水中撈起梨
新型土豆食品的加工技術(shù)2014/05/26
土豆、學(xué)名馬鈴薯，在我國(guó)的產(chǎn)量很大，因其淀粉含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，所以可用于提取淀粉和進(jìn)行食品加工。隨著食品科技的不斷發(fā)展，以土豆為原料加工的食品越來越多。下面介紹幾種投資少，見效快的新型土豆食品的加工技術(shù)。一、膨化土豆酥1、工藝流程：原料→粉碎過篩→混料→膨化成型→調(diào)味→涂衣→包裝→成品2、操作要點(diǎn)（1）原料配比：土豆干片10千克，玉米粉10千克，調(diào)料若干。（2）粉碎過篩：將干燥的土豆片用粉碎機(jī)粉碎，過篩以棄去少量粗糙的土豆干粉。（3）混料：將土豆干粉和玉米粉混全均勻，加3％--5％水潤(rùn)濕。（4）
果醬加工流程及設(shè)備2014/05/22
果醬加工的工藝流程如下：水果消毒→輸送→削切花→洗果→打漿→預(yù)煮→真空濃縮→裝罐→殺菌→成品。該設(shè)備生產(chǎn)線配備的單機(jī)有帶式輸送機(jī)、輥式輸送機(jī)、削切花機(jī)、洗果機(jī)、連續(xù)預(yù)煮機(jī)、螺旋提升機(jī)、打漿機(jī)、真空濃縮機(jī)、裝罐封蓋組合機(jī)和高壓殺菌鍋等。加工時(shí)，將選好的水果由人工去除花萼，經(jīng)輸送機(jī)送入削切花機(jī)，然后進(jìn)行清洗，洗后送入預(yù)煮機(jī)煮熟軟化，再送入打漿機(jī)，加工后的漿液經(jīng)篩孔流出并送入真空濃縮鍋，按果漿量加入適量白糖，通入蒸汽進(jìn)行濃縮，當(dāng)固形物達(dá)68％以上時(shí)，裝罐封好，經(jīng)殺菌處理得成品果醬。其主要設(shè)備和要求如下
蘋果脆片的加工技術(shù)：整理去柄切片2014/05/21
(1)工藝流程進(jìn)料挑選清洗整理切片殺酶瀝水冷凍解凍低溫真空油作、脫油調(diào)味包裝。(2)操作要點(diǎn)原料選擇適宜的品種，如紅玉、國(guó)光、富士等。待果進(jìn)廠后先行挑選，把霉?fàn)€、生蟲的挑出并按成熟度分開，分別處理。合理的分級(jí)可便于加工和提高利用率、保證質(zhì)量。清洗將原料在水池中先浸泡3040min再洗滌，并及時(shí)用水沖凈。整理去柄切片，將蘋果只去柄、去皮、切分、去核，再切成厚3mm厚果片，過薄易碎，過厚不易炸透，過厚還會(huì)使內(nèi)部水分不易脫出使果蔬片不脆，色澤也易變暗。殺酶可用95熱水將果片熱燙35min后，及時(shí)冷卻，
風(fēng)機(jī)主要部件的日常維護(hù)保養(yǎng)2014/05/13
正確的維護(hù)、保養(yǎng)，是安全運(yùn)行風(fēng)機(jī)，提高風(fēng)機(jī)使用壽命的重要保證。因此，在使用風(fēng)機(jī)時(shí)，必須引起充分的重視，下面為大家介紹一下風(fēng)機(jī)主要部件的保養(yǎng)。一、葉輪保養(yǎng)：在葉輪運(yùn)轉(zhuǎn)初期及所有定期檢查的時(shí)候，只要一有機(jī)會(huì)，都必須檢查葉輪是否出現(xiàn)裂紋、磨損、積塵等缺陷。只要有可能，都必須使葉輪保持清潔狀態(tài)，并定期用鋼絲刷刷去上面的積塵和銹皮等，因?yàn)殡S著運(yùn)行時(shí)間的加長(zhǎng)，這些灰塵由于不可能均勻地附著在葉輪上，而造成葉輪平衡破壞，以至引起轉(zhuǎn)子振動(dòng)。風(fēng)機(jī)葉輪只要進(jìn)行了修理，就需要對(duì)其再作動(dòng)平衡。如有條件，可以使用便攜試動(dòng)平
板栗剝殼機(jī)的維護(hù)方法2014/03/04
我公司研制的板栗剝殼機(jī)，剝殼速度快，每小時(shí)可剝出板栗1000斤以上，栗米破損率低，脫粒率、清選率均高達(dá)98％以上，能耗低，每臺(tái)每小時(shí)只用2度電，操作簡(jiǎn)單，非常適合農(nóng)村一家一戶生產(chǎn)使用，是板栗剝殼的理想設(shè)備。那么如何讓板栗剝殼機(jī)運(yùn)用壽命增加，一直在困擾著很多用戶，下面臣祥機(jī)械為大家介紹下板栗剝殼機(jī)的維護(hù)方法：1.機(jī)器用完后，要對(duì)機(jī)器進(jìn)行整理，不只要整理雜物，還要查看刀盤，電路等各個(gè)部件的靈敏及松緊度，如有單個(gè)部件磨損兇猛，請(qǐng)當(dāng)即替換，以確保下次機(jī)器能正常作業(yè)，然后延伸機(jī)器的運(yùn)用壽命。2常常查看裝置
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