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合肥三若食品機(jī)械科技有限公司
尊享會(huì)員 | 第7年
面包生產(chǎn)線的特點(diǎn)是什么？2020/12/25
面包生產(chǎn)線集搟皮，加餡，成型為一體，生產(chǎn)高效。面皮經(jīng)過兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展，使面皮更有光澤、不損壞面皮組織、不發(fā)熱，產(chǎn)品重量、品質(zhì)穩(wěn)定。面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞。面包生產(chǎn)線的特點(diǎn)：1.整機(jī)觸摸屏，光電控制，電腦存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高；2.采用電器元件、性能穩(wěn)定可靠；3.機(jī)組模塊化設(shè)計(jì)，多樣搭配方式；4.面團(tuán)表面光滑，不損傷面團(tuán)，焙烤的產(chǎn)品組織細(xì)致均勻，口感好；5.產(chǎn)品規(guī)格，長(zhǎng)短、大小可調(diào)；
包子饅頭機(jī)的特點(diǎn)有哪些？2020/12/25
包子饅頭機(jī)采用壓制工藝，使面皮有光澤、成品表面光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感強(qiáng)，面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。包子饅頭機(jī)的特點(diǎn)1、自動(dòng)和面，自動(dòng)輸送，降低勞動(dòng)成本，提高生產(chǎn)效率，減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，自動(dòng)化程度高。2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。3、充分利用微電腦編程控制、光電感應(yīng)技術(shù)代替人工操作，饅頭重量更準(zhǔn)確，使用方便，準(zhǔn)確度高。4、設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，使用簡(jiǎn)單，維修方便。
麻花機(jī)的操作使用方法2020/10/22
麻花機(jī)可生產(chǎn)起酥麻花、雙色麻花等產(chǎn)品！該機(jī)突破了傳統(tǒng)麻花機(jī)器原理，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)壓面自動(dòng)切條自動(dòng)對(duì)這自動(dòng)上勁，不破壞任何面筋，*實(shí)現(xiàn)了手工效果。那么麻花機(jī)怎樣操作呢，下面給大家介紹麻花機(jī)的使用方法。1、開機(jī)前后先將齒輪和潤(rùn)滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用衛(wèi)生油),開機(jī)后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確,再聽機(jī)器有無異常聲音。2、將切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花通過輸送帶上的切刀按所需長(zhǎng)短用手按下即可切斷，切斷的同時(shí)將麻花的斷頭壓扁，油炸時(shí)麻花斷頭處不會(huì)散頭。麻花切斷后可通過輸送帶送入油鍋內(nèi)。3、安裝模具時(shí),先用
包子饅頭機(jī)的性能特點(diǎn)有哪些2020/08/04
包子饅頭機(jī)，把和好的面團(tuán)放進(jìn)面斗，拌好的餡料放進(jìn)餡斗。同時(shí)只需要調(diào)整一下操作按鈕及模具便可持續(xù)生產(chǎn)包子、圓饅頭、方饅頭。下面讓我們來了解一下包子饅頭機(jī)的性能特點(diǎn)有哪些吧1.本機(jī)采用刀盤收切成型原理，產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小一致。包子成型后經(jīng)輸送帶輸送，從而減少包子損壞變形的情況。2.本機(jī)采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級(jí)調(diào)速，包子大小、出面出餡比例在一定范圍內(nèi)均可任意調(diào)節(jié)，此機(jī)出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，出餡系統(tǒng)，采用臥式出餡，平出餡，優(yōu)點(diǎn)，比立式出餡均勻，餡管不會(huì)掉餡，不會(huì)出現(xiàn)
你知道酥餅機(jī)的功能和機(jī)械特性是什么2020/08/04
酥餅機(jī)生產(chǎn)成套設(shè)備使皮層次更均勻。主要用于各式酥餅，如酥式月餅、酥式小燒餅、老婆餅等產(chǎn)品，酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的該生產(chǎn)成套設(shè)備用于自動(dòng)化生產(chǎn)，設(shè)計(jì)合理、自動(dòng)化程度高。對(duì)于酥餅機(jī)來說其所擁有的幾個(gè)特點(diǎn)是很重要的，人們?cè)谶x購的時(shí)候也可以通過對(duì)這幾個(gè)特點(diǎn)進(jìn)行比較和了解后再?zèng)Q定選擇購買。特點(diǎn)一效率高安全性好，不管使用什么樣的機(jī)器設(shè)備來進(jìn)行生產(chǎn)，人們對(duì)其安全效率的關(guān)注度都是非常高的。而酥餅機(jī)在生產(chǎn)使用的時(shí)候，這方面的性能就是非常不錯(cuò)的，特別是在使用效果上的優(yōu)勢(shì)更加明顯。廠家在生產(chǎn)制造設(shè)備的時(shí)候?qū)@些都進(jìn)行了比較
月餅包餡機(jī)的優(yōu)勢(shì)及特色2020/08/04
月餅包餡機(jī)可包月餅、包魚丸、包肉丸，是多功能的，在用于生產(chǎn)60克以內(nèi)的小顆粒產(chǎn)品，具有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)，只需要更換刀頭便是可以制作200以上的大產(chǎn)品，方便快捷，被廣泛的使用。月餅包餡機(jī)的優(yōu)勢(shì)及特色如下：1、高速度的，包餡的速度可以是在每分鐘90多個(gè)，是同類產(chǎn)品的1.5倍。2、高性能的，可以用于生產(chǎn)麻薯等皮質(zhì)黏膩的或者魚丸的皮薄汁多的產(chǎn)品。3、本機(jī)采用的雙腳龍作為皮餡輸出的動(dòng)力，輔以壓輥確保材料均勻，采用葉片的泵準(zhǔn)確計(jì)量，用成型刀具的手切上下運(yùn)動(dòng)，托盤相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)保證產(chǎn)品不受重力的影響而變形。4、輸送部分
月餅餡料出現(xiàn)問題的原因及解決辦法2020/02/21
八月十五即將到來，又到了一年一度吃月餅的季節(jié)。月餅加工廠家現(xiàn)在都是機(jī)械化操作，其中月餅包餡機(jī)也是使用機(jī)械的一種。加工好的月餅，餡料的處理很重要，口感不好，銷售額怎能上去呢？月餅吃起來好吃，但在生產(chǎn)中會(huì)遇到很多問題，如表面裂痕、上色較重、表面無光澤、等等。這不僅是在生產(chǎn)過程中的問題，更是材料也有相關(guān)技術(shù)！月餅餡料的問題1、餡料的折光度過低（比如70以下），水分含量高，導(dǎo)致餡料軟，焙烤月餅容易出現(xiàn)大腳問題。建議餡料的折光度控制在71～72之間，水分控制在21～23％左右。2、餡料中的油、糖比例偏高（
桃酥機(jī)生產(chǎn)加工各種規(guī)格的餅干2020/02/21
桃酥機(jī)是選用國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的配件，酥皮機(jī)的壓輪是通過硬鉻進(jìn)行處置，不粘面不會(huì)輕易刮傷；酥皮機(jī)的噪音低，不易磨損；疊層桃酥機(jī)刮刀通過設(shè)計(jì)，薄為1MM，桃酥機(jī)的厚薄均勻減少空間，易于搬運(yùn)；桃酥機(jī)設(shè)備的操作很簡(jiǎn)略、方便，只需要一自個(gè)就能結(jié)束全部的進(jìn)程。先是把面團(tuán)放到運(yùn)送帶上，設(shè)備壓住酥皮更加的光滑，平整。手搖柄手，客戶可不斷的交換方位，以及折疊酥皮能起到*的作用。并且機(jī)器的安全系數(shù)也*。桃酥機(jī)生產(chǎn)流程其實(shí)都是一樣的：都是從和面、進(jìn)料成型、廢料回收、輸送、烘烤、噴油、冷卻理餅、包裝等全都是機(jī)電一體化自動(dòng)完成，
桃酥機(jī)生產(chǎn)廠家能為我們解決哪些問題？2020/02/21
桃酥是一款傳統(tǒng)的特色小吃，口感十分的酥脆，非常的好吃，可以加入不同的干果，制作成自己喜歡的各種口味的桃酥。如果銷售桃酥的話，一定要選擇一個(gè)自己信賴的桃酥機(jī)生產(chǎn)廠家，機(jī)械設(shè)備的質(zhì)量，直接影響產(chǎn)品的口感及加工效率。提到桃酥很多朋友會(huì)想，在家制作桃酥，還需要烤箱，有一些朋友家里沒有，就想放棄自己制作，今天就給大家?guī)硪豢?，不用烤箱也能做桃酥，方法?jiǎn)單，你一看就會(huì)。食材準(zhǔn)備：面粉200克，油50克，白糖30克，泡打粉2克，小蘇打2克，雞蛋2個(gè)，黑芝麻做法：1、準(zhǔn)備所需要的食材，低筋面粉，雞蛋，白糖，泡打
月餅包餡機(jī)定期保養(yǎng)很有必要2020/02/21
月餅包餡機(jī)的出現(xiàn)，為廣大客戶解決了投入成本，同時(shí)解決了人力問題。凡是一款設(shè)備，都需要根據(jù)使用領(lǐng)域的不同，定期執(zhí)行維護(hù)保養(yǎng)制度，這是延長(zhǎng)月餅包餡機(jī)的必要措施。機(jī)械設(shè)備的使用時(shí)間，取決于日常使用的用心度，如果不是很在意的使用，設(shè)備很容易出現(xiàn)故障。在月餅包餡機(jī)用心使用的前提下，因?yàn)楦鞣N各樣的原因，也會(huì)出現(xiàn)問題。為了應(yīng)對(duì)不同的問題，我們廠家總結(jié)了一系列的解決方法，希望用戶在使用時(shí)，能仔細(xì)閱讀借鑒，避免出現(xiàn)同樣的問題，同時(shí)也節(jié)省您的時(shí)間，為創(chuàng)造更多的利潤(rùn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。月餅包餡機(jī)月餅包餡機(jī)餡料的問題1、餡
月餅市場(chǎng)的火爆促進(jìn)了月餅機(jī)強(qiáng)占市場(chǎng)2019/11/18
月餅機(jī)械又分為多種設(shè)備：其中月餅成型機(jī)、月餅生產(chǎn)線、月餅自動(dòng)排盤機(jī)。月餅成型機(jī)也稱為月餅機(jī)，為制作月餅成形之用，月餅的生胚經(jīng)過月餅印模上、下沖壓可制作出所需要形狀的月餅，讓月餅自動(dòng)化生產(chǎn)。月餅生產(chǎn)線可與月餅自動(dòng)包餡機(jī)組合使用，可根據(jù)需求定制印模，是能實(shí)現(xiàn)月餅流水線生產(chǎn)的設(shè)備。生產(chǎn)出的產(chǎn)品也多樣，可生產(chǎn)月餅、桃酥、糕點(diǎn)、南瓜餅等含陷產(chǎn)品的成型，滿足客戶不同時(shí)段的生產(chǎn)需要，適用各食品生產(chǎn)廠家。月餅自動(dòng)排盤機(jī)是制作月餅糕點(diǎn)的自動(dòng)排盤，外型采用全不銹鋼封裝制作，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)用戶需要，擺放的個(gè)數(shù)
市面上的賣的面包都可以用機(jī)器做出來2019/11/18
隨著科學(xué)的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步。我們食品機(jī)械行業(yè)也在努力的攀登，自然給我們的食品廠也帶來了很多的福利和便捷?，F(xiàn)在市面上90%的面包都是可以用機(jī)器設(shè)備做出來的，是不是大大的降低了時(shí)間的成本和人工人工呢。面包的支座方法也是很簡(jiǎn)單的。先跟大家介紹一下我們做面包需要用到的一些設(shè)備名稱、一、全自動(dòng)面包生產(chǎn)線設(shè)備的介紹全自動(dòng)面包生產(chǎn)線三道輪主機(jī)直接式下餡機(jī)或獨(dú)立給餡機(jī)，獨(dú)立捏花機(jī)或獨(dú)立切臺(tái)組合成。二、全自動(dòng)面包生產(chǎn)線特點(diǎn)1、整機(jī)廠家采用不銹鋼材料激光切割焊接而成，平穩(wěn)牢固，安全衛(wèi)生，符合食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生要求；2
面包成型機(jī)使用注意事項(xiàng)2019/11/18
面包機(jī)食譜也就是通常所說的面包機(jī)做面包的配方。面包機(jī)必須有對(duì)應(yīng)的食譜才能做出好吃的面包。面包的主要原料分為面粉(或大米)，水，糖，鹽和酵母，常用輔助原料主要有雞蛋，奶粉，果干等。原料以及輔料的選擇和配比不同，則做出的面包的口味不同。不同品牌的面包機(jī)食譜不盡相同。面包機(jī)使用時(shí)應(yīng)該注意一下幾點(diǎn)：1、使用時(shí)，應(yīng)清除機(jī)身內(nèi)外的雜物并確定所有器件是干燥的。2、面包機(jī)*冷卻后，清洗干凈，晾干后存放。存放時(shí)將面包桶和攪拌翼片安裝在烤箱內(nèi)，蓋上頂蓋，頂蓋表面不要放置任何重物，并且面包機(jī)要豎直放置，不能倒置。3、
面包機(jī)版胡蘿卜面包的做法2019/11/18
面包機(jī)版胡蘿卜面包的做法：烘焙原料：高筋面粉280g、酵母粉5g、蜂蜜30g、鹽5g、奶粉10g、黃油20g、胡蘿卜汁170ml、胡蘿卜丁50g面包機(jī)版胡蘿卜面包的做法：1.胡蘿卜汁、鹽、蜂蜜、軟化的黃油，放入面包桶中（別忘記裝桶里的攪拌棒）2.將面粉和奶粉過篩加入，要過篩，將粉類在桶里堆成小山狀3.在粉堆的頂端挖一個(gè)小坑，在里面放酵母粉。酵母粉要盡量遠(yuǎn)離鹽4.選擇“普通面包”程序，500g，淺燒色，按下開始鍵5.在剛開始攪拌的時(shí)候，可以拿筷子輔助幫忙攪拌，不斷將四周的面粉撥到中間6.面團(tuán)基本成
合肥三若食品機(jī)械科技有限公司2019年新款月餅機(jī)上市2019/10/16
合肥三若食品機(jī)械2019新款月餅機(jī)上市了合肥三若食品機(jī)械月餅機(jī)一機(jī)多用，經(jīng)久耐用并好用！穩(wěn)定！適合老式五仁，水果，蓉沙餡，流芯餡等月餅餡。更適合制作桃酥、加餡桃酥餅、綠豆糕、麻餅、西點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品。流芯餡需配置公司餡中餡月餅包餡機(jī)。合肥三若食品機(jī)械科技有限公司坐落于合肥市肥東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，離合肥火車站約二十分鐘車程，離合肥新橋機(jī)場(chǎng)約五十分鐘車程。公司通過了“中國(guó)企業(yè)”認(rèn)證，與中科大,合工大長(zhǎng)期合作！公司生產(chǎn)的食品機(jī)械涉及烘焙類，油炸類，速凍類等領(lǐng)域。目前公司自行研制的面包切割注芯機(jī)、麻花機(jī)、貓耳朵成
蘇式月餅包裝機(jī)性能2019/09/16
蘇式月餅包裝機(jī)采用充氣或真空包裝法減少氧氣的存在：真空包裝是把月餅裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)，包裝同時(shí)排除袋內(nèi)空氣，造成一定程度的真空再進(jìn)行密封。充氣包裝是在排出空氣的同時(shí)充入氮?dú)獾榷栊詺怏w，目的在于保護(hù)月餅的色、香、味，保持月餅原有的質(zhì)量。蘇式月餅包裝機(jī)可對(duì)月餅、餅干等糕點(diǎn)進(jìn)行真空熱封包裝，包裝袋內(nèi)真空度高，有效防止脂類氧化和好氧性細(xì)菌繁殖，達(dá)到保質(zhì)、保鮮、保味、保色，延長(zhǎng)月餅的存儲(chǔ)期限。同時(shí)對(duì)某些松軟物品，經(jīng)過真空包裝，體積縮小，便于運(yùn)輸和存儲(chǔ)。
月餅紙包裝機(jī)工作原理你知道嗎？2019/09/16
首先，我們把月餅紙包裝材料先在面包包裝機(jī)上安裝好，安裝好后開機(jī)。那么接下來就是蘇式月餅紙包裝機(jī)開始工作，我們發(fā)現(xiàn)其工作原理的時(shí)機(jī)了。步：由拉袋電機(jī)把包裝紙往下拉，然后供紙部分根據(jù)供紙傳感器的信號(hào)供紙，包裝紙經(jīng)過成型器部分成型。第二步：再由加熱封合部分把包裝袋底部封合，再一下就是下料，物料進(jìn)入面包包裝機(jī)，然后再封合。后切斷，一個(gè)完整的包裝袋就出來了，這個(gè)是月餅紙包裝機(jī)的工作原理。
排盤機(jī)操作說明2019/08/06
排盤機(jī)的使用是在制作月餅的時(shí)候才會(huì)派上用場(chǎng)的，在初用者使用的時(shí)候，首先要了解的是排盤機(jī)的各部位零件，之后才是如果對(duì)其進(jìn)行操作。一般排盤機(jī)的送盤系統(tǒng)包括了烤盤的上下驅(qū)動(dòng)電機(jī)和出盤驅(qū)動(dòng)伺服電機(jī)，以及上下同步鏈條和送盤鏈條張緊裝置。除了這四個(gè)部位外，還有兩個(gè)電機(jī)、一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)軸、拋餅頭、輸送帶等。在使用排盤機(jī)的時(shí)候我們可以通過觸摸屏進(jìn)行控制，并且能夠通過觸摸屏來設(shè)置盤排機(jī)的一些工作安排，不過現(xiàn)在一般次設(shè)置了之后，接下來就按照這個(gè)設(shè)置工作就可以了。在了解了觸摸屏的操作技巧之后，還得了解參數(shù)名稱和參數(shù)對(duì)于的實(shí)
包子機(jī)選用的好能帶來的好處有哪些2019/08/06
對(duì)于一些大型的伙食單位來說，經(jīng)常會(huì)為制作包子的問題發(fā)愁，畢竟人們對(duì)飲食的要求越來越高。如今，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種特殊的產(chǎn)品，那就是包子機(jī)，該設(shè)備具有很多功能，可以給大型伙食單位帶來一些便利。、包子機(jī)提高了制作包子的效率。與傳統(tǒng)人工制作包子相比，使用包子機(jī)的工作效率是人工工作效率的10倍左右。從而使得單位時(shí)間里的包子制作數(shù)量能滿足就餐人數(shù)的需求。第二、包子機(jī)的操作比較簡(jiǎn)單。有的人擔(dān)心包子機(jī)操作起來比較麻煩，其實(shí)，這種設(shè)備的操作并不復(fù)雜。對(duì)于次使用該設(shè)備的人來說，不需要參加培訓(xùn)，只需認(rèn)真閱讀產(chǎn)品的說明書
食品包裝機(jī)常見故障與注意事項(xiàng)2019/06/20
不管是什么機(jī)械設(shè)備，也不管是多少價(jià)位的設(shè)備，在使用過程中，或多或少的都會(huì)出現(xiàn)一些故障。在平時(shí)，工作人員對(duì)包裝機(jī)進(jìn)行日常細(xì)心的維護(hù)和保養(yǎng)，也能降低故障發(fā)生的幾率。如果出現(xiàn)了故障，要及時(shí)維修、維護(hù)，也能減低以后出現(xiàn)故障的概率。下面我們就來說說枕式食品包裝機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，我們應(yīng)該怎么應(yīng)對(duì)處理。一、封口時(shí)出現(xiàn)焦皺的痕跡：這個(gè)時(shí)候把包裝機(jī)的速度加快，或者溫度降低，并且更換薄膜的材質(zhì)，就能解決問題。二、切口會(huì)切到產(chǎn)品時(shí)：這個(gè)時(shí)候要把包裝機(jī)的色標(biāo)是否對(duì)準(zhǔn)包裝膜的固定色標(biāo)點(diǎn)，或者調(diào)節(jié)輸送進(jìn)料部件的前后位置，同時(shí)要
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