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河南科爾微波科技有限公司
優(yōu)享會員 | 第16年
關(guān)于微波加熱干燥設(shè)備的技術(shù)原理2013/05/24
微波加熱技術(shù)是利用電磁波把能量傳播到被加熱物體內(nèi)部，加熱達(dá)到生產(chǎn)所需求的一種新技術(shù)。常用的微波頻率有915MHz和2450MHz。由于具有高頻特性，它以每秒數(shù)十億次的驚人速度進(jìn)行周期變化,物料中的極性分子（典型的如水分子、蛋白質(zhì)、核酸、脂肪、碳水化合物等）吸收了微波能以后，他們在微波的作用下呈方向性排列的趨勢，改變了其原有的分子結(jié)構(gòu)。當(dāng)電場方向發(fā)生變化時，亦以同樣的速度做電場極性運(yùn)動，就會引起分子的轉(zhuǎn)動，致使分子間頻繁碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱，以熱的形式在物料內(nèi)表現(xiàn)出來，從而導(dǎo)致物料在短時間內(nèi)溫
藥丸微波設(shè)備的工作原理及5大特點2013/05/24
藥丸微波設(shè)備原理：微波殺菌是微波加熱技術(shù)功能的延伸，表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元——細(xì)胞之間相互作用后，生物體的細(xì)胞生理活動變化和反應(yīng)，與巴氏加熱殺菌法比較，藥丸微波設(shè)備有以下顯著特點：A、微波殺菌是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染，。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。B、在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預(yù)熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下，
不可忽視的小細(xì)節(jié)掌握微波爐安全知識2013/05/24
安全知識tip1：微波爐雖然用起來方便，但很多人談起它的微波輻射就會色變。微波的確會產(chǎn)生輻射，但一般情況下，只要微波爐自身沒有質(zhì)量問題，就不會產(chǎn)生微波溢出的情況。但如果微波爐使用年頭較長，仍然有可能微波泄漏。因此，使用微波爐時，人與微波爐的距離在3米之外，或者在微波爐工作時，人待在另外一個房間。安全知識tip2：新買來的微波爐，需要測試一下微波爐的加熱情況是否均勻，zui簡單的辦法就是利用黃豆或花生、蝦片之類的小東西，將它們?nèi)鲈谖⒉t轉(zhuǎn)盤上或爐腔內(nèi)的各個位置上，加熱后觀察受熱情況。如果食物一邊仍
微波設(shè)備在醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用2013/05/24
微波是一種電磁波,它與無線電波、遠(yuǎn)紅外可見光一樣,只是各自波長或頻率不同,微波的波長是從1mm～1m,比可見光的波長要高5個數(shù)量級,它們既有電磁波的共同特性,又有許多差異,所以它又是一門獨立的學(xué)科。人們對電磁波的利用首先是在通訊技術(shù)中作為一種運(yùn)載信息的工具,或者它本身被作為一種信息,而微波能的應(yīng)用是把微波作為一種與物質(zhì)相互作用的能源來使用,或者說是以能量的相互轉(zhuǎn)換來實現(xiàn)某種目的,如用于物料的加熱、烘干、滅菌、燒結(jié)等離子體發(fā)生、促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)等。微波設(shè)備在醫(yī)藥上的應(yīng)用1.1中成藥烘干滅菌:微波去水效
微波/被動紅外雙技術(shù)探測器的定義2013/05/24
一種常用的雙技術(shù)探測器。在這個探測器中，微波探測技術(shù)和被動紅外探測技術(shù)并存，從目標(biāo)的運(yùn)動速度及探測范圍內(nèi)紅外輻射能量的變化兩個方面進(jìn)行探測，兩種探測技術(shù)不互相影響并優(yōu)勢互補(bǔ)。微波/被動紅外雙技術(shù)探測器屬于主動式探測器。
干燥設(shè)備選擇的基本原則2013/05/24
每種干燥裝置都有其特定的適用范圍，而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的干燥裝置,但的只能有一種。如選型不當(dāng)，用戶除了要承擔(dān)不必要的一次性高昂采購成本外，還要在整個使用期內(nèi)付出沉重的代價，諸如效率低、耗能高、運(yùn)行成本高、產(chǎn)品質(zhì)量差、甚至裝置根本不能正常運(yùn)行等等。以下是干燥裝置選型的一般原則，很難說哪一項或哪幾項是zui重要的，理想的選型必須根據(jù)自己的條件有所側(cè)重，有時折中是必要的。1.適用性-------干燥裝置首先必須能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的處理物料（給進(jìn)
工業(yè)微波怎么選購才科學(xué)2013/05/24
工業(yè)微波設(shè)備選型要想買到稱心如意、貨真價實的工業(yè)微波設(shè)備，請注意掌握其三要素：其一：該微波設(shè)備您想用于哪些方面？是屬于干燥、膨化、升溫（回溫）、殺菌、解凍、催陳、燒結(jié)、合成、分解……等中的哪一種？以利選型。其二：選定微波輸出功率是關(guān)鍵，它決定了該微波設(shè)備的總價值。以干燥、膨化、升溫（回溫）為例：工業(yè)微波設(shè)備1.干燥的物料是什么？2.單位時間內(nèi)的成品生產(chǎn)率要達(dá)到多少？3.物料初始含水量和要求達(dá)到的終始含水量是多少？這些數(shù)據(jù)需要客戶提供，有利于我公司技術(shù)部專業(yè)技術(shù)人員計算出zui為合理的微波輸出功率
微波設(shè)備日常維護(hù)與檢修2013/05/24
微波設(shè)備維護(hù)與檢修,根據(jù)發(fā)生故障時間的分布，針對性進(jìn)行維護(hù)以提高傳輸可靠，避免故障發(fā)生，是保證“不間斷"的關(guān)鍵。夏季、雷雨季節(jié)易發(fā)生故障，應(yīng)注意調(diào)節(jié)好室內(nèi)溫度、濕度，一般夏季溫度控制在32℃以下，濕度不大于25％，相對低溫低濕的環(huán)境有利于設(shè)備能正常運(yùn)行。在夏季，機(jī)房除了用空調(diào)進(jìn)行降溫的同時，增加了兩臺風(fēng)扇，對微波設(shè)備的功率放大器進(jìn)行局部再散熱，以延長功率放大器使用壽命。采取此項措施，微波設(shè)備工作正常，并已工作五年，超時使用達(dá)3萬8千小時左右。微波設(shè)備雷雨季節(jié)前，注意檢查、完善、檢修鐵塔、天饋線系
工業(yè)微波設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)2013/05/24
每天機(jī)器在運(yùn)行之前都必須環(huán)視其工作環(huán)境以及電線連接是否正常；隧道式微波設(shè)備要用手檢查傳動皮帶的拉力，經(jīng)過前一天的運(yùn)行可能會造成皮帶過松的情況；先開啟傳動和排風(fēng)電器部分，觀察微波干燥殺菌設(shè)備的機(jī)組以及散熱系統(tǒng)是否存在運(yùn)行異常，微波設(shè)備剛接上電源時，要空轉(zhuǎn)一小段時間以保證運(yùn)行正常再加入處理的物料。操作員應(yīng)該在微波設(shè)備運(yùn)行的時候注意儀表的數(shù)值變化，遇到數(shù)值波動異常馬上按住設(shè)備的急停按鈕當(dāng)一天的工作完成后，首先切斷電源，檢查各組件的電線有無外露或破損；然后對微波干燥殺菌設(shè)備的隔塵網(wǎng)或集塵袋進(jìn)行清理。平時
微波殺菌技術(shù)介紹2013/05/24
微波殺菌是微波加熱技術(shù)功能的延伸，是生物體的細(xì)胞生理活動變化和反映。與食品等行業(yè)的巴氏加熱殺菌法比較，實驗數(shù)據(jù)表明微波有以下顯著特點：*同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短;在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低。*能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌。極大地縮短殺菌周期，并保證殺菌工藝地一致性。1、微波殺菌的物理環(huán)境，微波輻射對生物體相互作用具有雙向性，如果微波劑量超過生物體耐熱值，都會對生物體造成傷害。微波殺菌的物理環(huán)境有兩個;一是熱力的溫度場，另一為電磁力的、頻率很高的電磁場。是兩種物理場對微生物作
微波加熱的優(yōu)點2013/05/24
微波加熱有哪些優(yōu)點，微波廠家來告訴大家：1、加熱迅速，均勻：不需熱傳導(dǎo)過程，且具有自動熱平穩(wěn)性能，避免過熱。2、節(jié)能：由于含有水分的物質(zhì)極易直接吸收微波而發(fā)熱，沒有經(jīng)過其他中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)。因此除少量的傳輸損耗外幾乎無其他損耗，比一般常規(guī)加熱省電約30%～50%。3、具有快速解凍功能：在微波場中，凍結(jié)食品在從內(nèi)到外同時吸收微波能量，使凍結(jié)食品整體發(fā)熱，容易形成整體均一的解凍，縮短解凍時間，迅速越過-50℃～0℃這個易發(fā)生蛋白質(zhì)變性、食品變色變味的溫度帶，以保持食品的品質(zhì)不致下降。4、加熱質(zhì)量高，營養(yǎng)
微波加熱原理特性2013/05/24
微波加熱原理的特性有哪些，下面微波廠家來給大家講解下：1、穿透性：微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠(yuǎn)紅外線等波長更長，因此具有更好的穿透性。微波透入介質(zhì)時，由于介質(zhì)損耗引起的介質(zhì)溫度的升高，使介質(zhì)材料內(nèi)部、外部幾乎同時加熱升溫，形成體熱源狀態(tài)，大大縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導(dǎo)時間，且在條件為介質(zhì)損耗因數(shù)與介質(zhì)溫度呈負(fù)相關(guān)關(guān)系時，物料內(nèi)外加熱均勻一致。2、熱慣性?。何⒉▽橘|(zhì)材料是瞬時加熱升溫，能耗也很低。另一方面，微波的輸出功率隨時可調(diào)，介質(zhì)溫升可無惰性的隨之改變，不存在“余熱”現(xiàn)象，極有
微波加熱原理的熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)2013/05/24
微波加熱原理的熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)，下面微波廠家?guī)Т蠹伊私庖幌拢?、微波加熱原理的熱效應(yīng)：微波對生物體的熱效應(yīng)是指由微波引起的生物組織或系統(tǒng)受熱而對生物體產(chǎn)生的生理影響。熱效應(yīng)主要是生物體內(nèi)有極分子在微波高頻電場的作用下反復(fù)快速取向轉(zhuǎn)動而摩擦生熱;體內(nèi)離子在微波作用下振動也會將振動能量轉(zhuǎn)化為熱量;一般分子也會吸收微波能量后使熱運(yùn)動能量增加。如果生物體組織吸收的微波能量較少，它可借助自身的熱調(diào)節(jié)系統(tǒng)通過血循環(huán)將吸收的微波能量、熱量，散發(fā)至全身或體外。如果微波功率很強(qiáng)，生物組織吸收的微波能量多于生物體所
微波爐怎樣使用才安全2013/05/24
微波爐怎樣使用才安全，下面微波廠家來告訴大家：1、微波爐加熱食品，不要使用普通塑料容器，要用微波爐容器，以免出現(xiàn)塑料變形、融化，產(chǎn)生一些化學(xué)有害物質(zhì)，污染食物。2、不要用金屬容器加熱，金屬會阻擋微波加熱，如果金屬物有尖叫、毛刺，會出現(xiàn)打火現(xiàn)象，瞬間產(chǎn)生局部高溫，損壞微波爐。3、不要加熱帶殼的、密封的食物，比如雞蛋、瓶裝可樂、紙盒裝的牛奶。加熱食物時，蓋上保鮮膜。
微波殺青機(jī)原理2013/05/24
微波殺青機(jī)是具有升溫快、穿透力強(qiáng)的特點。研究表明，微波加熱設(shè)備可以用于茶葉殺青，而更適合用于后期處理。下面微波廠家給大家介紹一下微波殺青機(jī)的原理：1、微波殺青機(jī)介紹：微波殺青機(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的金銀花含菌量*可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。微波廠家告訴大家：
淺析微波設(shè)備價格低的三大原因2013/03/25
Foodjx導(dǎo)讀：微波設(shè)備自進(jìn)入工業(yè)化應(yīng)用階段以來就贏得環(huán)保部門與各大企業(yè)的認(rèn)可，市場進(jìn)入了高速的發(fā)展。前幾年面臨著利益與設(shè)備制造簡單，國家沒有很嚴(yán)格的技術(shù)要求指標(biāo)，隨即就出現(xiàn)了各立門戶的現(xiàn)象，大小企業(yè)迅速崛起。形成了“膨脹式”的發(fā)展，行業(yè)發(fā)展雖是好事，可是面臨同行競爭問題卻成了正規(guī)生產(chǎn)公司的頭疼之處。面對沒有資歷、沒有資源的公司開始了“偷工減料”式的制造，給這個行業(yè)帶來致命的威脅。經(jīng)常會接到不同客戶的“殺價”，說某某公司的同樣的微波設(shè)備才多少錢，你們的怎么就這么貴呢？對于這種問題我做出以下的分
淺析微波設(shè)備五大問題 2013/03/25
Foodjx導(dǎo)讀：據(jù)專業(yè)從事微波設(shè)備研究和制造的工作人員介紹，微波設(shè)備可在食品殺菌、保鮮、干燥、熟化、烘烤、膨化、改性、加速化學(xué)反應(yīng)等方面發(fā)揮積極的作用，特別是在食品殺菌保鮮方面的作用更加受人關(guān)注。應(yīng)用微波設(shè)備和技術(shù)處理食品，具有快速、、節(jié)能、加熱均勻、處理溫度低、無污染、易自動化操作等優(yōu)點，并可有效保存食品的良好風(fēng)味和營養(yǎng)成分。盡管微波設(shè)備在食品殺菌保鮮方面具有重要用途，但該行業(yè)也存在不少問題，影響了行業(yè)的健康發(fā)展，這些問題包括——1.部分微波設(shè)備企業(yè)的制造技術(shù)不成熟。有些企業(yè)由于技術(shù)不過關(guān)，
熟肉制品的健康食用2012/05/22
腌臘禽類制品，產(chǎn)品干燥，較穩(wěn)定，常溫保存即可，為防止禽流感等疾病的傳播，食用前必須*加熱熟制，開封后盡快食用完。真空包裝熟禽肉制品以及罐頭類熟禽肉制品由于產(chǎn)品經(jīng)高溫滅菌處理，產(chǎn)品已達(dá)到無菌要求，只需常溫保存，沒有必要冷藏，產(chǎn)品一旦開封應(yīng)盡快食用完，未食用完的應(yīng)放入冰箱冷藏。非真空包裝醬鹵肉類、熏燒烤類以及熏煮腸類禽肉制品由于含水率高，這類產(chǎn)品應(yīng)全過程冷藏，這樣才能保證肉制品不變質(zhì)，是什么時候吃，什么時候買。如想較長時間保存，也可冷凍，但口感會有所遜色。熟肉制品食用有講究。有些熟肉制品在食用前要用
果蔬加工領(lǐng)域應(yīng)重點發(fā)展的裝備和技術(shù)2012/05/22
果蔬汁加工重點領(lǐng)域和發(fā)展方向：一是加強(qiáng)果蔬汁加工品種篩選、引進(jìn)及其加工特性的研究；二是研究開發(fā)原料預(yù)處理技術(shù)、榨汁技術(shù)、膜技術(shù)、非熱力殺菌技術(shù)、無菌包裝技術(shù)、濃縮汁冷凍貯藏技術(shù)以及綜合利用技術(shù)等；三是對引進(jìn)的關(guān)鍵設(shè)備與零部件（如榨汁機(jī)、超濾設(shè)備、多效蒸發(fā)器、無菌灌裝機(jī)）進(jìn)行消化、吸收，同時引進(jìn)新型的加工設(shè)備，如高壓脈沖電場殺菌機(jī)等；四是開發(fā)果蔬汁新產(chǎn)品，主要包括NFC果蔬汁（柑橘汁、蘋果汁、漿果類果汁、番茄汁、胡蘿卜汁）、復(fù)合汁和果蔬汁主劑；五是建立既與接軌又適合中國國情的果蔬汁加工全程質(zhì)量安全
食品行業(yè)的發(fā)展趨勢及對干燥技術(shù)的要求2012/03/19
自20世紀(jì)90年代以來，我國食品工業(yè)持續(xù)快速增長，取得了顯著成績，基本滿足了城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高的要求。2002年食品工業(yè)實現(xiàn)銷售收入10，210.55億元，僅次于通訊設(shè)備、計算機(jī)及電子設(shè)備制造業(yè)，成為制造業(yè)中的重要支柱產(chǎn)業(yè)。一些主要產(chǎn)品的質(zhì)量如：肉食、食用油、啤酒、味精、方便面等居世界*，蔬菜、水果已成為世界*生產(chǎn)大國。2000年蔬菜產(chǎn)量已達(dá)4.4億噸，占世界產(chǎn)量的66%，蘋果和梨的產(chǎn)量連續(xù)8年居世界*。蔬菜水果的加工，各種面粉、油脂奶及奶制品等行業(yè)快速發(fā)展，方便食品、肉制品、速凍食品、果
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