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微波滅菌的解說2011/10/10: 微波干燥設(shè)備的加熱原理微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。微波干燥設(shè)備殺菌的機(jī)理微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改

微波食用菌培養(yǎng)基殺菌2011/09/06: 微波食用菌培養(yǎng)基殺菌機(jī)介紹：用微波能對(duì)食用菌袋裝培養(yǎng)基進(jìn)行殺菌試驗(yàn)，以替代傳統(tǒng)的高壓濕熱滅菌工藝。找出微波功率、微波作用時(shí)間以及培養(yǎng)基與微波原距離的變化對(duì)其殺菌效果的影響，為微波技術(shù)在食用菌生產(chǎn)中的開發(fā)應(yīng)用提供了依據(jù)。食用菌作為一種傳統(tǒng)的副食品，在人類三大食物來源（植物食品、動(dòng)物食品、菌類食品）中占有重要地位。菌類食品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、生物效率高等特點(diǎn)，在河南省，食用菌生產(chǎn)的產(chǎn)值僅次于糧、棉、油、果、菜、位于第6位，成為一個(gè)出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平的提高和食用菌深加工技術(shù)的日臻完善，其市

什么是工業(yè)微波爐2011/09/06: 利用微波的性質(zhì)特點(diǎn)用到工業(yè)上，并且做成設(shè)備用在生產(chǎn)線上，這種設(shè)備就是工業(yè)微波設(shè)備。一、什么是微波？微波是指頻率為300MHz-300GHz的電磁波，是無線電波中一個(gè)有限頻帶的簡(jiǎn)稱，即波長(zhǎng)在1米（不含1米）到1毫米之間的電磁波，是分米波、厘米波、毫米波的統(tǒng)稱。微波頻率比一般的無線電波頻率高，通常也稱為“超高頻電磁波”。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性．微波量子的能量為199×l0-25～1．99×10-22j．二、主要利用微波的哪些性質(zhì)？1、微波的加熱微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波，

微波陶瓷領(lǐng)域2011/09/06: 自從20世紀(jì)中葉發(fā)明微波加熱以來，這一方法已廣泛應(yīng)用于多種領(lǐng)域。經(jīng)過近幾年工業(yè)微波的飛速發(fā)展，微波加熱在陶瓷工業(yè)的應(yīng)用也越來越廣泛。微波指的是能夠滲透到物體內(nèi)部，使物體整體加熱的一種電磁波。微波加熱系統(tǒng)由電磁波發(fā)生器和能將微波反射到被加熱物體上的金屬加熱室組成。陶瓷在陶瓷工業(yè)中微波加熱主要用在干燥熱敏產(chǎn)品上。用傳統(tǒng)的加熱方式加熱則需要很長(zhǎng)的干燥時(shí)間，而且廢品率高。新開發(fā)的微波加熱去除粘合劑的方法已用于高壓注漿陶瓷工藝（CIM）。日用瓷干燥日用瓷自動(dòng)生產(chǎn)線上，微波加熱用于陶瓷素坯的預(yù)干燥。在此階段

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