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　　本期<食品機械月刊>為您帶來：食品機械設備網(wǎng)重磅推出全新服務——全網(wǎng)營銷寶，這是針對機械裝備及儀器儀表等企業(yè)量身打造的，以推送精準客戶為核心的一站式網(wǎng)絡營銷系統(tǒng)服務。同時，本月也重點聚焦到獼猴桃、蓮蓬、豆制品、營養(yǎng)棒、陳皮、白酒、低度酒等食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，一系列食品機械與精深加工的推進正促使產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機，值得關注。

　　本期<食品機械月刊>為您帶來：食品機械設備網(wǎng)重磅推出全新服務——全網(wǎng)營銷寶，這是針對機械裝備及儀器儀表等企業(yè)量身打造的，以推送精準客戶為核心的一站式網(wǎng)絡營銷系統(tǒng)服務。同時，本月也重點聚焦夏季時令水果、小眾水果產(chǎn)業(yè)的深加工發(fā)展之路，并關注了食品工業(yè)的智能化發(fā)展趨勢如智能包子機、配送機器人、“未來工廠”等等。
 

　　本期<食品機械月刊>為您帶來：隨著炎炎夏日到來，國內(nèi)各大景區(qū)推出文創(chuàng)雪糕，自動成型機成塑形好幫手；豬肉價格回落反擊灌香腸正成趨勢，多樣化烘干機帶來技術支持；楊梅出口單顆價格可達10元，托盤式真空包裝助力保鮮；端午粽子生產(chǎn)中可見“機器代人”正覆蓋到更多早前難以實現(xiàn)的環(huán)節(jié)等。

　　預制菜迎來風口期，且看“廚房變革”如何進行；豬肉重回十元時代為消費者帶來利好，氣調包裝為保障放心好肉助力；夏季時令水果陸續(xù)上市，挖掘深加工潛力成產(chǎn)業(yè)轉型重要路徑；《白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線通用技術要求》、《壽鄉(xiāng)水包裝飲用水》等團體標準征求意見等等。

　　近年來，食品工業(yè)化趨勢日益明顯，尤其是隨著新一輪產(chǎn)業(yè)革命到來，更是推動食品行業(yè)的生產(chǎn)加工由半自動化向自動化、智能化、標準化轉型升級，食品生產(chǎn)工藝也不斷向進行創(chuàng)新優(yōu)化。本期<食品機械月刊>也重點聚焦速凍咖啡、兒童零食、農(nóng)產(chǎn)品加工以及酒水飲料等食品領域，為大家呈現(xiàn)當下食品行業(yè)發(fā)展中的一些現(xiàn)狀與趨勢。
 

　　時值春暖花開之際，大量春季時令農(nóng)產(chǎn)品迎來集中上市期，機械化采摘、加工與氣泡清洗機、智能分級機、液氮速凍機、真空包裝機等均成為助力農(nóng)產(chǎn)品搶“鮮”上市的好幫手。值得關注的還有，多位代表委員聚焦冷鏈發(fā)展，一系列建言獻策也將進一步助推我國冷鏈物流行業(yè)轉型升級；隨著近幾年人工智能已成為科技發(fā)展領域的“香餑餑”，我國食品工業(yè)領域智能化生產(chǎn)也已經(jīng)提上日程等。

　　隨著春節(jié)的腳步臨近，具有便捷、新鮮、安全等特點的半成品菜成為餐飲品牌發(fā)力年夜飯市場的重要“風口”，半成品產(chǎn)品與中央廚房設備有機融合，為年夜飯按上了“快進鍵”。此外，豬肉脯、螺螄粉、鹵制品等熱門年貨也依托工業(yè)化生產(chǎn)，實現(xiàn)產(chǎn)能、品質雙提升。