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1冰柜的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以冰柜應(yīng)當(dāng)放在通風(fēng)良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣才可以提高冷凝器的冷凝效果從而達(dá)到提高制冷效果及節(jié)電的目的，冰柜、保鮮柜用的時間久了以后，冷柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜，要經(jīng)常給冷柜除霜，從而提高制冷【詳細(xì)】

在冰箱產(chǎn)品中，內(nèi)部溫度較低不利于細(xì)菌的滋生，但是如何提升保鮮性能，延長食材的綠色健康周期，實(shí)現(xiàn)了的新鮮，從而以的保鮮技術(shù)，帶來的新鮮生活體驗(yàn)，成為很多冰箱廠商投入研究的重點(diǎn)項目。近幾年冰箱產(chǎn)品保鮮技術(shù)越來越成熟，哪些技術(shù)指標(biāo)參數(shù)會直接影響到【詳細(xì)】

冷藏柜冷藏柜主要功能：◆遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，節(jié)能；*的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；◆人性化設(shè)計，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方【詳細(xì)】

Foodjx導(dǎo)讀：冷庫是用人工制冷的方法對易腐食品進(jìn)行加工和貯藏，以保持食品食用價值的建筑物。一、冷庫建筑的特點(diǎn)和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少【詳細(xì)】

Foodjx導(dǎo)讀：中國制冷行業(yè)比較有代表性的一類設(shè)備是*空調(diào)風(fēng)幕柜、冰箱和熟食柜實(shí)驗(yàn)室、工業(yè)用的制冰機(jī)保鮮柜，空調(diào)和冰箱屬于極為普遍的家電用品冷藏柜，而制冰機(jī)則更工業(yè)化蛋糕柜，下文與其說是制冷行業(yè)的3大現(xiàn)狀，還不如說是中國制冷機(jī)行業(yè)的3大現(xiàn)狀。我國【詳細(xì)】

傳統(tǒng)的“冷庫運(yùn)輸”定義為從生產(chǎn)時間和地點(diǎn)到銷售時間和地點(diǎn)之間，用于易腐食品加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售的各種冷庫工具和冷庫運(yùn)輸作業(yè)過程的總和。然而這個鏈并沒有考慮從銷售時間、銷售地點(diǎn)到消費(fèi)者之間搬運(yùn)和貯藏環(huán)節(jié)，所以在化背景下重新定義“冷庫鏈”，就【詳細(xì)】

建設(shè)環(huán)境良好型創(chuàng)新性國家的國策為制冰機(jī)行業(yè)的更加快速的發(fā)展，創(chuàng)造了政策上有利條件，近些年，我國制冷技術(shù)發(fā)展較快，但與發(fā)達(dá)國家相比，我們在機(jī)器制造精度、加工工藝水平、材質(zhì)的選用等方面還有很大的發(fā)展空間。目前，我國制冰機(jī)能效水平研究方面還存在空【詳細(xì)】

冰淇淋展示柜產(chǎn)品采用德國丹佛斯（Danfoss）壓縮機(jī)、意大利電磁閥、美國艾高干燥器、臺安交流接觸器、中國金羚牌冷凝風(fēng)機(jī)、中國照明系統(tǒng)佛山照明系統(tǒng)，并采用為的熱氣化除霜技術(shù),可有效的省電節(jié)能，采用強(qiáng)制風(fēng)冷系列,冷卻速度更快,冰淇淋展示柜內(nèi)溫度均勻（-1【詳細(xì)】

據(jù)了解，中商平價生鮮冷鏈加工中心，是武漢市*超市行業(yè)自己的生鮮食品加工中心。春節(jié)前后，冷鏈中心配送的產(chǎn)品占門店整體熟食銷售額的50％以上，部分門店甚至達(dá)到了90％以上。冷鏈操作也頗講究。所采用的熟食原料，如肉類采用的是中糧冷鮮肉，雞、鴨等產(chǎn)品是【詳細(xì)】

經(jīng)常喝酸奶的人都會注意到包裝上的說明——酸奶需在2℃～6℃下保藏。但是記者在北京幾家超市里發(fā)現(xiàn)，并不是所有的酸奶都存放在冷藏柜里，很多酸奶被擺放在冷藏柜的外面。尤其是節(jié)日期間，有的超市甚至把單盒的酸奶捆綁在一起，用透明的包裝裝包起來放在冷藏柜【詳細(xì)】

“所有商品都免進(jìn)場費(fèi)的。”省個私協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，企業(yè)多了個展示窗口,又節(jié)省成本，老百姓又能買到便宜的東西。“我們中心為企業(yè)提供的產(chǎn)品宣傳推廣服務(wù)也都是免費(fèi)的?！痹撝行呢?fù)責(zé)人介紹，展示的所有產(chǎn)品都是在全省范圍內(nèi)精挑細(xì)選出來的，屬于質(zhì)量【詳細(xì)】

1、適合放在上層后量處：剩飯萊、剩豆?jié){、包裝豆制品等。由于這些食物容易滋生細(xì)菌，稍低于零度的溫度。2、適合放在下層靠門處：各種蔬菜及蘋果、梨等水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過低而導(dǎo)致凍壞。3、適合放在風(fēng)幕柜門架上：有包裝但開了封、本身不【詳細(xì)】

1.微生物保鮮法：所以要使水果能達(dá)到保鮮目的就必需要去掉乙烯?？茖W(xué)家經(jīng)過篩選研究，乙烯具有促進(jìn)水果老化和成熟的作用。分離出一種“NH-10菌株”這種菌株能夠制成除去乙烯的乙烯去除劑NH-T物質(zhì)，可防止葡萄貯存中發(fā)生的變褐、松散、掉粒，對番茄、辣椒起到【詳細(xì)】