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當(dāng)前位置：上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司>>技術(shù)文章
好多人為了早上方便，都會(huì)選擇食用紫米面包配一杯牛奶，這樣早上的營養(yǎng)就非常豐富，重點(diǎn)還可以當(dāng)下午茶，餓了就啃一個(gè)，隨時(shí)隨地補(bǔ)充能量。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示在制作加工過程中不配備消毒設(shè)備...
松松軟軟的戚風(fēng)蛋糕，搭配上香濃的乳酪夾餡，一口下去滿口奶香味，甜而不膩十分滿足，很受消費(fèi)者的喜愛，也算是蛋糕店、點(diǎn)心店的爆品。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示戚風(fēng)蛋糕很容易遭受微生物污染，導(dǎo)致...
零食界流傳著這么一句話：“干脆面和鍋巴是國貨零食界的泰山北斗”。仔細(xì)一思量，還真是這么回事，無論是出游還是周末聚餐，只要閑聊起來，都會(huì)吃點(diǎn)鍋巴或者干脆面，這算是人間美味了。AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研...
河蝦是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。除了現(xiàn)烹現(xiàn)吃之外，河蝦還可以做成真空麻辣小河蝦，讓喜愛吃河蝦的消費(fèi)者隨時(shí)都可以品嘗到。據(jù)AORODO食品安...
松子又名松實(shí)，常常用來制作各種美食，比如松子牛肉、松子全雞，松子燕麥，松子餅干等，受歡迎的還是松子餅干，可以用來當(dāng)早餐的同時(shí)可以用來日常解饞。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示：松子餅干保存不當(dāng)...
紅燒鴨掌是餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜，無論大人還是小孩都非常喜歡吃。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示紅燒鴨掌的營養(yǎng)雖然豐富，但保存不當(dāng)或者食品企業(yè)衛(wèi)生比較差，很容易發(fā)生微生物超標(biāo)，菌落總數(shù)和大腸桿...
薯片是我們大人和小孩的喜愛，朋友聚會(huì)來袋薯片，去電影院看電影也得來一袋薯片，但由于薯片熱量太高，很多女孩對(duì)薯片又愛又恨。目前市面上又出現(xiàn)一種新型山藥薯片娟，熱量低的同時(shí)蛋白質(zhì)又高，受到很多愛美人士的追...
香辣蝦是一道色香味俱全的名菜，用料不多，味道香辣，且鮮辣可口。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示蝦含水量較高，是微生物繁殖的天堂，如果制作過程中沒有消毒設(shè)備做輔助，則容易出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)、腐爛變...
玫瑰酥餅是花食中為經(jīng)典的一種糕點(diǎn)，每到春夏時(shí)節(jié)，摘下帶露水的玫瑰，取瓣、入糖、揉搓起酥，而后等候時(shí)間烘烤出一份念念不忘的玫瑰酥餅，這些都是糕點(diǎn)廠日常每天最為熟悉的工作。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究...
豬頭肉色澤紅潤，香糯濃醇、咸甜適度，肉質(zhì)鮮美，是一款上好的下酒菜，無論是家宴還是朋友聚餐，都少不了豬頭肉的出現(xiàn)。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示豬頭肉雖然好吃，但在制作過程中不注意環(huán)境的衛(wèi)生，...
牛奶餅干是所有的零食中很受歡迎的一款餅干，因?yàn)檫@款餅干不僅有一股濃濃的奶香味，還含有較高的蛋白質(zhì)，特別適合正在發(fā)育的兒童食用，當(dāng)然也適合老年人和孕婦食用。不過據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示牛...
蒜香小龍蝦作為風(fēng)味小龍蝦中的經(jīng)典口味，幾乎沒有人能夠拒絕。特別是夏天，小龍蝦搭配上冰啤酒的涼爽，使人心甘情愿地成為它的俘虜，每次都吃不過癮，不過據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示蒜香小龍蝦含有豐...
椰蓉面包口味非常*，可以說在面包界享有一席之地，不管是三歲寶寶，還是二十幾歲的青年，或者是上了年紀(jì)的老人，都喜歡吃椰蓉面包。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員提醒椰蓉面包雖然美味，但要注意選購正規(guī)廠...
薯?xiàng)l是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，源起于比利時(shí)，是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一。AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示目前油炸類食品菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)嚴(yán)重，已經(jīng)嚴(yán)重了消費(fèi)者的身心健康...
紅燒牛腩是四川省傳統(tǒng)的特色名菜，屬于川菜系。主要食材是牛腩。鹵汁乳白稠濃，肉質(zhì)肥嫩，滋味鮮美。營養(yǎng)價(jià)值較高，一般人都適合食用。AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示為了讓其他各個(gè)省的地方都能吃到正宗的...
涼面有各種各樣的做法和口味，當(dāng)然也各具特色，如爽口的河南涼面、鮮香麻辣的“紅油涼面”，香噴噴的麻醬涼面，清爽的雞蛋涼面等都特別好吃。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員提醒喜歡吃涼面的消費(fèi)者，購買涼面...
腰果味道甘甜，清脆可口，最常見的是如花生般作為零食，最普通的吃法是在滾油中過一過，撈起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，則有腰果雞丁、腰果蝦仁、涼拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇貝，如果制作成點(diǎn)心就是腰果餅...
豆沙面包，口感甜而不膩，咬上一口，香濃的豆沙餡流于唇齒間，是老少皆宜的一道小點(diǎn)心。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示豆沙面包好吃的同時(shí)，也要注意豆沙面包的保質(zhì)期，因?yàn)槲⑸飳?dǎo)致的豆沙面包等烘焙食...
馬鈴薯又稱為“土豆”，是很多孩子都喜歡吃的一款淀粉類，營養(yǎng)*的食品，有清炒、有油炸、有紅燒，總之土豆配什么都好吃，當(dāng)然受歡迎的還是薯片，只要孩子們一到超市，基本上都會(huì)買一些袋裝薯片帶回家，過年朋友聚會(huì)...
牛肉是一款老少皆宜的肉類食品，在肉類排位中僅次于豬肉，牛肉因蛋白質(zhì)含量高，且脂肪含量低而受歡迎，尤其是愛美的人士更喜愛使用牛肉代替主食，又以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。據(jù)AORODO食...
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