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行業(yè)產(chǎn)品

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鄭州中谷機械設(shè)備有限公司


面筋測定儀

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號MJ-II

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式：劉先生查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-01-04 11:21:17瀏覽次數(shù)：1320次

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產(chǎn)品簡介
是否進(jìn)口 否 外形尺寸 10mm
型號 齊全    

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)

詳細(xì)介紹

 

型號：MJ-II

 

二、工作原理：

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

三、技術(shù)參數(shù)：

1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min

2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min

3、離心工作時間 1min

4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

5、面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；

在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。

6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz

7、外形尺寸 400×300×240mm

8、重量 16Kg


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