魚(yú)制品不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，而且富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)與微量元素。將魚(yú)制品經(jīng)擂潰，并輔以配料，成型后進(jìn)行加熱或干燥處理而制成的水產(chǎn)制品即為魚(yú)制品。魚(yú)制品既可以直接食用，也可作為其他產(chǎn)品的原料，其*大，已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍成钪?的一類產(chǎn)品，而魚(yú)制品深加工自然少不了相應(yīng)的設(shè)備，我公司生產(chǎn)自動(dòng)化操作的魚(yú)制品滾揉機(jī)真空腌制入味快并且內(nèi)部滾齒結(jié)構(gòu)吸收*設(shè)備經(jīng)驗(yàn)，*仿照國(guó)外進(jìn)口同類設(shè)備制造要求，確保用戶在腌制滾揉加工過(guò)程中保證魚(yú)肉的完好性，受到國(guó)內(nèi)眾多魚(yú)類深加工企業(yè)的青睞。

    傳統(tǒng)魚(yú)腌制加工方法，耗費(fèi)工時(shí)，占用人力比較多?，F(xiàn)在大多數(shù)鱖魚(yú)加工基地都使用魚(yú)肉腌制真空滾揉機(jī)來(lái)加工，不僅能提高生產(chǎn)效率還能節(jié)省大量的人工成本，佳特自動(dòng)化操作的魚(yú)制品滾揉機(jī)真空腌制入味快跟普通的真空滾揉機(jī)有很大不同，魚(yú)肉的蛋白組織結(jié)構(gòu)比較細(xì)嫩，普通滾齒、走向、結(jié)構(gòu)以及滾筒轉(zhuǎn)速無(wú)法達(dá)到使用要求，特別適合各種魚(yú)制品進(jìn)行滾揉、腌制、入味操作。

    魚(yú)肉真空滾揉機(jī)用于鮮魚(yú)、凍魚(yú)產(chǎn)品腌制加工，內(nèi)部采用V型尺攪拌，滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)速度采用變頻控制，可以根據(jù)不同的魚(yú)類大小來(lái)設(shè)定滾揉的時(shí)間，而且根據(jù)顧客的要求筒體尺寸也進(jìn)行了改制，更加符合了魚(yú)類加工的使用，該機(jī)還采用了自動(dòng)吸料裝置，無(wú)需人工添加佐料水，直接自動(dòng)吸入滾揉機(jī)內(nèi)，由于需要真空吸料，本款設(shè)備增加真空泵的功率采用40泵。該設(shè)備除去電機(jī)、真空泵部分其余全部采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制作完成，外觀簡(jiǎn)介、大方美觀，符合食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)魚(yú)制品攪拌腌制設(shè)備滾揉機(jī)的使用環(huán)境較為潮濕，電器采用配件箱外接，這樣能更好的保證電器的防潮措施。

    我公司還生產(chǎn)相關(guān)的配套設(shè)備如：解凍機(jī)-將凍魚(yú)在不改變品質(zhì)的同時(shí)加快其解凍速度，魚(yú)類浸泡清洗設(shè)備-魚(yú)類在宰殺后內(nèi)部要有一些血，通過(guò)我們的設(shè)備進(jìn)行浸泡清洗后，*可以達(dá)到食品加工要求，我公司生產(chǎn)的魚(yú)類加工設(shè)備已經(jīng)銷往山東、大連、福建、浙江等部分沿海地區(qū)使用，顧客使用良好，佳特真空滾揉機(jī)是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。

1.可以選擇1-4 rpm低速功能，適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚(yú)產(chǎn)品。
2.采用水環(huán)真空泵，配置真空管路過(guò)濾器，選用高品質(zhì)真空傳感器，提高真空系統(tǒng)可靠性。
3.滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板，保證滾筒長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不會(huì)變形增加受用壽命。
4.針對(duì)不同產(chǎn)品如魚(yú)肉、肉羊肉、整雞鴨，可選擇單面導(dǎo)板和倒三角“V”型導(dǎo)板，以保證均勻滾揉力度。用戶選購(gòu)時(shí)需說(shuō)明要滾揉的產(chǎn)品。
5.電腦控制：工作時(shí)間，暫停時(shí)間，總工作時(shí)間，正常滾揉→暫停→翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)間歇等模式。
6.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。

    魚(yú)制品用了我公司生產(chǎn)的該款魚(yú)制品滾揉機(jī)滾揉一下之后，能夠打開(kāi)肉的組織結(jié)構(gòu)，加速吸收輔料吸水入味，口感更加鮮嫩。還能極大的提高出成率。所以大伙才會(huì)對(duì)魚(yú)制品真空滾揉機(jī)青睞有加。沒(méi)有效果誰(shuí)會(huì)愿意用呢，如有需要可到我們公司來(lái)試機(jī)，實(shí)際試驗(yàn)一下購(gòu)買時(shí)會(huì)更加的放心。