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不過，冷藏冷凍食品在貯存過程中還要著重考慮保存溫度、水分活度、PH值等因素對微生物生長的影響，特別是在運輸...
伴隨著人們對鮮食、健康短保烘焙食品的關(guān)注，以及烘焙行業(yè)供應(yīng)鏈能力的不斷提升，短保類預(yù)包裝烘焙食品有望繼續(xù)加...
在健康化已成為發(fā)展趨勢下，許多消費者開始關(guān)注食品的健康安全屬性，堅果炒貨作為休閑食品中健康、綠色元素較多的...
為了更好地提升整個產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)，以便保證火腿的品質(zhì)精益求精，如今火腿加工從傳統(tǒng)的“靠天吃飯”，逐步實現(xiàn)...
國內(nèi)餅干市場正在加快轉(zhuǎn)型升級的步伐，為了適應(yīng)化、多元化的生產(chǎn)需求，餅干生產(chǎn)設(shè)備也需進(jìn)一步創(chuàng)新。
隨著人們健康理念的變化，雜糧消費不斷增加，雜糧加工增值，產(chǎn)業(yè)鏈條延長，經(jīng)濟效益正在不斷提高。
設(shè)備不僅能用于透明或無商標(biāo)包裝材料的包裝，也能用于預(yù)先印有圖案和商標(biāo)的包裝材料的包裝，包裝速度快，質(zhì)量高。
近年來，我國西北、西南地區(qū)不斷加大青稞育種研究，有效助推了青稞產(chǎn)量的增長，并加快了青稞的精深加工進(jìn)程。
這將給跟“擺攤”有關(guān)食品機械帶來市場機遇。據(jù)說，小吃車、電餅鐺、蒸飯機等食品加工設(shè)備迎來一波消費“小高潮”...
焙烤類糕點預(yù)拌粉團體標(biāo)準(zhǔn)已通過專家技術(shù)審查，自2020年7月10日開始實施，并在全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息公示平臺上...
貴州省市場監(jiān)管局制定了《貴州省食品生產(chǎn)加工小作坊登記與監(jiān)[詳細(xì)]
7月5日，2025年度山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎頒獎儀式[詳細(xì)]
利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，不得申請冷葷類食品制售、冷加[詳細(xì)]
本辦法自2025年7月27日起施行，有效期5年。[詳細(xì)]
《實施細(xì)則》包含確定許可管理權(quán)限、嚴(yán)格許可程序、強化許可[詳細(xì)]
《辦法》的適用范圍：本省行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營許可的申請、受[詳細(xì)]
上述標(biāo)準(zhǔn)于2025年6月26日發(fā)布，2025年7月26日實施。[詳細(xì)]
現(xiàn)向社會公開征求意見，請于2025年7月25日前將意見反饋至湖[詳細(xì)]
