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重視清洗、消毒工作可謂是食品生產(chǎn)加工中的重中之重,是確保車間干凈、衛(wèi)生的重要一環(huán),是防止微生物污染食品,在...
近日,由浙江省食品學(xué)會(huì)立項(xiàng)的第二批10項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見稿,為了保證團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、實(shí)用性,現(xiàn)公開...
據(jù)悉,一企業(yè)創(chuàng)新“四重包餡”技術(shù),推出符合消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)需求的鮮果月餅產(chǎn)品,以新鮮水果為餡兒,掰開水果月...
隨著中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)兩節(jié)的臨近,面對(duì)近年來(lái)非常長(zhǎng)的一次國(guó)慶黃金周,月餅也進(jìn)入后階段的銷量沖刺階段,供銷兩旺。
隨著儀器分析技術(shù)的不斷提高,各類現(xiàn)場(chǎng)快檢設(shè)備紛紛問世,被廣泛應(yīng)用到各項(xiàng)食品質(zhì)量抽檢工作中,給食品質(zhì)量監(jiān)管部...
近年來(lái),月餅口味花樣百出,月餅行業(yè)呈現(xiàn)出健康營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì),少糖低脂、口味豐富的水果月餅更是受到年輕消費(fèi)群...
一直以來(lái),月餅過度包裝飽受詬病,而在“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的背景下,今年月餅的“瘦身”運(yùn)動(dòng)和“輕裝”風(fēng)格,...
為維護(hù)節(jié)日期間食品安全,近期,許多省市相關(guān)部門開展食品安全專項(xiàng)整治檢查,有效凈化“雙節(jié)”食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境,保障...
在人們的需求日益提高的今天,食品加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)的需求越來(lái)越迫切,蛋黃酥等產(chǎn)品的生產(chǎn)線也將發(fā)揮其功用,或?qū)槭?..
民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)榜單涉及行業(yè)范圍廣,包括食品制造業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)、畜牧業(yè)、酒水制造業(yè)等等。其中,涉及食品...
貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《貴州省食品生產(chǎn)加工小作坊登記與監(jiān)[詳細(xì)]
7月5日,2025年度山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式[詳細(xì)]
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的,不得申請(qǐng)冷葷類食品制售、冷加[詳細(xì)]
本辦法自2025年7月27日起施行,有效期5年。[詳細(xì)]
《實(shí)施細(xì)則》包含確定許可管理權(quán)限、嚴(yán)格許可程序、強(qiáng)化許可[詳細(xì)]
《辦法》的適用范圍:本省行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受[詳細(xì)]
上述標(biāo)準(zhǔn)于2025年6月26日發(fā)布,2025年7月26日實(shí)施。[詳細(xì)]
現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見,請(qǐng)于2025年7月25日前將意見反饋至湖[詳細(xì)]