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*廚房快餐預冷設備-果蔬真空預冷機 冷藏保鮮設備

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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東邦廚機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號加工定制
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2023/7/24 9:23:07
  • 訪問次數(shù)489
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諸城市邦廚機械有限公司坐落在恐龍之鄉(xiāng),食品機械之城的諸城市。公司專注于*廚房生產線、鹵煮制品生產線、行星攪拌炒鍋、真空預冷機、醬料生產線等產品的研發(fā),生產制造。產品有行星攪拌炒鍋系列,橫軸攪拌炒鍋系列,夾層鍋系列,真空預冷系列,四大類幾十種產品。我們有專業(yè)的技術團隊,能夠為客戶量身定做,生產出適合客戶的產品。我們堅信口碑相傳永遠是好的廣告,所以我們要用好的設備,好的服務,來回報我們的客戶。

 

夾層鍋·鹵煮鍋·行星炒鍋
功率 20kw 容量 加工定制m3
是否進口 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸 加工定制mm 種類 保鮮機
真空預冷是在真空條件下,使水迅速在真空處理室內以 較低的溫度蒸發(fā),在此過程中,消耗較多熱量,在沒有 外界熱源的情況下,在真空室內產生了制冷效果。真空 預冷技術原理簡單,降溫速度高,廣泛應用于農產品保 鮮、運輸與儲存等。真空預冷中,預冷是指在短時間內 的急速降溫,根據(jù)被冷卻物的性質確定預冷時效,通常 為數(shù)分鐘或數(shù)小時。真空預冷處理不是簡單的降溫手段 ,而是運用了真空的特殊環(huán)境實現(xiàn)快速降溫的技術。
*廚房快餐預冷設備-果蔬真空預冷機 冷藏保鮮設備 產品信息

*廚房快餐預冷設備-果蔬真空預冷機食物在我們生活中起著很重要的作用,消費者對于食物的質量要求也越來越高,這使得我們生產商在制作方面的難度大大加大,我公司新推出一臺真空預冷機,就是為客戶解決部分難題,使食物的生產更加快速,存儲更加方便,歡迎來我廠指導參觀果蔬真空預冷機。

*廚房快餐預冷設備在一個標準大氣壓下,水的沸點是100℃,蒸發(fā)熱為 2256KJ/kg;當壓力下降到610 帕時,水的沸點是0℃, 蒸發(fā)熱為2500KJ/kg。隨著氣壓的降低,水的沸點降低 ,而蒸發(fā)單位質量的水所消耗的熱量增加。真空預冷就 是在真空條件下,使水迅速在真空處理室內以較低的溫 度蒸發(fā),在此過程中,消耗較多熱量,在沒有外界熱源 的情況下,在真空室內產生了制冷效果。真空預冷技術 原理簡單,降溫速度高,廣泛應用于農產品保鮮、運輸 與儲存等果蔬真空預冷機


*廚房快餐預冷設備冷卻速度快,食品從100℃冷卻到常溫只需10~15分鐘 ;冷卻到10℃以下需25分鐘左右,具有*的生產效率 ;冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內真空度 ,而箱內真空度(壓力值)處處相等,以食品溫度非常 均勻; 避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成 后對箱體復壓進氣,其空氣是經過0.006um級過濾的氣 體,充入冷卻箱內的氣體不含任何空氣中塵埃懸浮物, *避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染果蔬真空預冷機;


*廚房快餐預冷設備提高熟食品質量。由于冷卻時間短,可避免了高溫食品 物料在高溫時產生的油脂氧化,淀粉糊化等反應;同時 也避免了高溫食品物料在60℃~30℃所產生的生物發(fā)酵 (細菌繁殖),以及提高回鍋口感度,為食品*保鮮從 根本的保障了其生理條件;這樣,大量的熟食品就避免 添加防腐劑,從而使得熟食品成為真正的“綠色食品”果蔬真空預冷機。

*廚房快餐預冷設備售后服務:建立和完善生產環(huán)境、生產設備、原材料、生產過程質量控制、人員、儲運、出廠檢驗、包裝、進貨驗收等各項管理制度,并嚴格執(zhí)行。具備持續(xù)保證產品質量的環(huán)境條件,具備持續(xù)保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備,具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。保證產品生產加工工藝流程科學、合理,生產加工過程嚴格、規(guī)范,對生產關鍵工序進行嚴格控制果蔬真空預冷機。

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