廣州膳達(dá)智能自動(dòng)煎餃子機(jī)圖片制作方法視頻
全自動(dòng)煎餃機(jī)的好處:
1.操作簡(jiǎn)單(傻瓜式操作不需???要任何技術(shù))
2.干凈衛(wèi)生(優(yōu)質(zhì)食用不銹鋼內(nèi)鍋,清洗更方便)
3.少油健康(只需要正常煎餃三分之一的油,甚至不用油)
4.更省人工(自動(dòng)化操作)
煎餃子,用熱油還是涼油,很多人*步就做錯(cuò)了,正確做法告訴你
都說(shuō)好吃不如餃子,尤其是北方。更是三天兩頭離不開(kāi)包餃子。各種節(jié)氣或者節(jié)日,南方很多地方吃雞,吃糯米制品。而北方,百分之九十是要在那天吃餃子。比如立冬,立夏等等,數(shù)不勝數(shù)??墒秋溩佑袝r(shí)包多了,吃不完。第二頓如果只是加熱后就吃,覺(jué)得味道差點(diǎn)。因此,我們這邊的人一般喜歡煎著吃。金黃酥脆的外皮,非常解饞哦。
但是,煎餃子有很多人都會(huì)粘鍋,甚至餃子外面的皮都煎糊了,里面的餡還沒(méi)熱透。因此,不要小瞧了煎餃子,這也是個(gè)技術(shù)活哦。那么,煎餃子到底是用熱油還是涼油呢,很多人*步就做錯(cuò)了哦。正確做法這就告訴你。煎餃子時(shí)我們要用熱鍋涼油,這樣才能不粘鍋,而且要用小火慢慢煎,這樣才能使餃子從外到里全部熱透,不會(huì)出現(xiàn)外面糊,里面餡是涼的狀況了。
食材:剩餃子一盤(pán),食用油適量
烹飪步驟:
1.首先準(zhǔn)備好一盤(pán)剩餃子,如果是剛煮好的,要放涼哦,讓餃子表面是干的,不是那種濕漉漉的。否則會(huì)濺油粘鍋的哦。
2.熱鍋倒入適量食用油,不要等油熱,就放入餃子,中小火慢慢煎。放餃子時(shí)也要注意稍微留出一點(diǎn)空隙,以免餃子粘連在一起。也不要心急開(kāi)大火哦,那樣會(huì)表面糊了,里面還沒(méi)熱透。要讓油溫慢慢的將餃子餡也加熱。
3.煎到兩面金黃色就可以出鍋了。又香又脆哦。
金燦燦的煎餃稍微放涼一點(diǎn)就可以吃了,不要心急燙到嘴哦。哈哈。