要說(shuō)中國(guó)的特色小吃，麻花必須占有一席之地，似乎不管走到哪個(gè)城市，總有美食攻略告訴你哪家哪家的麻花很有名，如資歷比較老的山西稷山麻花麻花精細(xì)小巧，色澤金黃油亮，味道酥香脆爽，天津麻花是以“個(gè)大”和“餡料豐富”而著稱(chēng)，重慶磁器口陳麻花就肯定是在口味的豐富度上出奇制勝了，佳特提供配方的小麻花自動(dòng)化油炸機(jī)可用于不同麻花油炸使用在工作過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)過(guò)濾排渣，保證炸油的純凈，能源采用電直接加熱的方式。投資少，自動(dòng)化程度高，適用于魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)、分割肉類(lèi)、肉餅、麻花、丸子、鍋巴等客戶(hù)的批量生產(chǎn)。

    麻花一道古老的傳統(tǒng)小吃，從小伴隨著我們一路成長(zhǎng)，一個(gè)小零食，盡管油炸食品不宜多吃，可有時(shí)還是抵擋不住它，這不想吃油條了，不吃油條改吃麻花了，麻花也有分香脆，硬的，和香軟的麻花，佳特提供配方的小麻花自動(dòng)化油炸機(jī)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)過(guò)濾的功能，通過(guò)油水混合油炸技術(shù)，可以有效的將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過(guò)濾，終排出油炸機(jī)，減少對(duì)炸油的影響，降低用油成本。

1.該設(shè)備采用油水混合工藝，配備動(dòng)態(tài)過(guò)濾系統(tǒng)，在工作過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)過(guò)濾排渣，保證炸油的純凈，能源采用煤碳加熱。投資少，熱效率高，大大降低了用戶(hù)的生產(chǎn)成本。
2.可以邊油炸邊過(guò)濾底部刮渣排渣，隨時(shí)可以清理殘?jiān)ぷ饔褪褂脡勖梢匝娱L(zhǎng)10-15天，降低生產(chǎn)成本。
3.配有自動(dòng)濾渣功能，使燃油不會(huì)酸化發(fā)黑而影響成品質(zhì)量，大大延長(zhǎng)了食用油的使用周期，降低成本。
4.采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。
5.一機(jī)多用，無(wú)須換油可炸多種食品，無(wú)油煙，不串味，省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
6.設(shè)備設(shè)有自動(dòng)出料裝置，操作方便，使整鍋產(chǎn)品的顏色，油炸度一致。產(chǎn)品同時(shí)配送控油小車(chē)，不浪費(fèi)油。

    麻花加工設(shè)備全油+過(guò)濾構(gòu)造，配有自動(dòng)過(guò)濾和自動(dòng)補(bǔ)油兩套管道、安裝。自動(dòng)過(guò)濾安裝過(guò)濾掉油炸機(jī)中大的殘?jiān)?，防止炸油酸化、變黑，延伸炸油運(yùn)用周期，增加換油頻率；自動(dòng)補(bǔ)油安裝與儲(chǔ)油罐相銜接，當(dāng)不時(shí)油炸進(jìn)程中，炸油增加至設(shè)定地位時(shí)（此精準(zhǔn)地位由浮游表或氣動(dòng)安裝控制），經(jīng)過(guò)油循環(huán)泵向油炸機(jī)內(nèi)補(bǔ)油。兩套管道內(nèi)部配有保溫措施。操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù)或者采用全油過(guò)濾等技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。

1.設(shè)備采用板鏈網(wǎng)帶在油槽內(nèi)炸制，使其麻花全部浸于油中，達(dá)到麻花全面受熱炸制均勻的效果。麻花在油炸槽內(nèi)邊油炸邊自動(dòng)出料，設(shè)備還帶有自動(dòng)除渣功能，提高了炸油的品質(zhì)，延長(zhǎng)的食用油的壽命，減少了頻繁清渣的困擾。可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。
2.溫度自控，可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設(shè)置溫度，炸制時(shí)間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時(shí)間；*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。根據(jù)炸制的產(chǎn)呂不同，采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無(wú)級(jí)調(diào)速。
3.采用不銹鋼鏈條和方形刮桿，排渣漲緊采用彈簧自適應(yīng)漲緊，適用于排渣鏈在油炸受熱變形時(shí)自動(dòng)調(diào)節(jié)漲緊，電機(jī)功率0.2KW。
4.油炸機(jī)連續(xù)工作一整天水區(qū)溫度都不會(huì)超過(guò)25攝氏度，保證了油炸過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)沸鍋現(xiàn)象，常溫狀態(tài)下的水不會(huì)使掉落在水區(qū)底部的殘?jiān)芸斓陌l(fā)生變質(zhì)碳化，有效延緩了炸油酸化黑化的速度，延長(zhǎng)了炸油的使用周期。
5.電機(jī)全部采用CE歐盟認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的NRV型電機(jī)，故障率低，控制方便，效率高。電器采用的是德力西電器或者正泰電器，售后質(zhì)量有保證。

    自動(dòng)化麻花油炸流水線(xiàn)可以實(shí)現(xiàn)油炸機(jī)的連續(xù)油炸模式，大大提高油炸生產(chǎn)效率。在油炸過(guò)程中，產(chǎn)品由網(wǎng)帶輸送。網(wǎng)帶速度可由專(zhuān)用電機(jī)控制，油炸溫度可由溫控系統(tǒng)選擇性調(diào)節(jié)。可選擇油水混合煎炸技術(shù)，或純油+自動(dòng)刮油技術(shù)，每種技術(shù)可延長(zhǎng)煎炸油的使用時(shí)間。