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重慶連續(xù)式中央廚房凈菜加工生產(chǎn)線

參考價 55000 54000 53000
訂貨量 1-2 3-4 ≥5
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東佳特機械科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2022/1/17 14:32:45
  • 訪問次數(shù)1199
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

    山東佳特機械科技有限公司位于諸城市密州街道王家鐵溝工業(yè)園,緊鄰鐵路、高速路交通十分便利。我公司是一家集科研、制造銷售于一體的.專業(yè)生產(chǎn)油炸機、油炸流水線、斬拌機、滾揉機、煙熏爐、灌腸機、蔬菜清洗機、巴氏殺菌線、強流風(fēng)干機等不銹鋼食品機械的公司。公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)備及檢測手段齊全。 

     公司擁有專業(yè)的工程技術(shù)人才,時刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品為研發(fā)項目,為用戶打造質(zhì)量可靠的品牌。經(jīng)我公司科研人員通過吸收*技術(shù)研制的油水分離型和純油刮渣型油炸機,結(jié)合客戶需求,不斷創(chuàng)新,開發(fā)出多種高效的、適用于各類油炸食品企業(yè)的油炸設(shè)備。可用于炸雞、魚、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。為食品生產(chǎn)企業(yè)、飲食快餐業(yè)、熟食加工業(yè)、食堂提供理想的設(shè)備。 

  公司主導(dǎo)產(chǎn)品:電、煤炭、導(dǎo)熱油、燃氣、輕油、膨化食品油炸成套流水線、休閑食品油炸流水線:煮鍋、脫油機、斬拌機、滾揉機、煙熏爐、灌腸機、蔬菜清洗機、巴氏殺菌線、強流風(fēng)干機、輸送線、風(fēng)冷線等產(chǎn)品。 

  我們專注食品機械設(shè)計研發(fā),所以專業(yè);我們專注產(chǎn)品信譽,所以可靠;我們專注售后服務(wù),所以放心。

全自動油炸機, 電加熱油炸機,氣泡蔬菜清洗機,高壓噴淋清洗機,低溫巴氏殺菌機
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 用于凈菜加工生產(chǎn)線使用
電壓 380v 功率 3.7kw
凈重 1500kg 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸 5000X1200X850mm 自動化程度 全自動
重慶連續(xù)式中央廚房凈菜加工生產(chǎn)線可適用于不同中央廚房的加工使用,分為根莖類和葉菜類的兩種、該設(shè)備整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作而成。
重慶連續(xù)式中央廚房凈菜加工生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息

中央廚房也可叫中心廚房,其實就是配餐配送中心,主要任務(wù)是將原料制作加工成半成品或成品,配送到各連鎖店進行二次加熱或者組合后銷售給顧客,半成品的加工就是把批量購買回來的菜品和蔬菜,放在單*個地方加工成半成品,包括對蔬菜的,清洗、切配、包裝,在冷藏車運輸?shù)礁鱾€店里使用,就是一個單獨加工菜品的地方,中央廚房加工*的一套設(shè)備就是凈菜加工設(shè)備,我公司推出的重慶連續(xù)式中央廚房凈菜加工生產(chǎn)線可適用于不同中央廚房的加工使用,分為根莖類和葉菜類的兩種、該設(shè)備整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作而成。   凈菜的加工設(shè)備有:提升機--挑選輸送機--凈菜清洗機--切菜機--精洗機--瀝水機--包裝機(根莖類的還需要殺青冷卻機)都是按照客戶的產(chǎn)量、加工定做設(shè)備歡迎客戶前來。

    中央廚房加工的好處就是省時、省工、省錢、提高產(chǎn)品附加值,實現(xiàn)企業(yè)利潤大化,保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標準的一致性,操作工人對菜品進行初步加工,比如清洗、切菜、包裝、等。然后運到各個分店進行后的加工?,F(xiàn)在很多連鎖餐廳都這么做的。集中在一個地方加工,很多工序可以用機器來做,節(jié)省人力、物力、和成本。當然了所有的菜都是大批量定時采購的,及保證了新鮮度又優(yōu)惠。重慶連續(xù)式中央廚房凈菜加工生產(chǎn)線主要特點是引進和吸收歐洲凈菜加工工藝,運用德國制造工藝,嚴格遵循凈菜加工流程,開發(fā)的一套全新凈菜加工設(shè)備。

    中央廚房凈菜清洗設(shè)備由機架、水箱、風(fēng)機(水泵)、提升機、循環(huán)沖洗水泵、傳動部分等幾部分組成,工作時由于水中風(fēng)力(壓力)的存在,物料在水中劇烈翻滾攪動,清洗水經(jīng)過過濾后,由循環(huán)沖洗泵加壓至進料口噴管回沖,噴管方向可調(diào),物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗,并朝著出口方向漂移,出口處置至刮板提升機,刮板提升機的速度可調(diào)(調(diào)節(jié)刮板提升機速度到所需的生產(chǎn)能力,將沖來的物料送至下道工序(可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機上加噴淋管,進一步進行噴洗)設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。帶內(nèi)膽的清洗機、這樣的設(shè)備優(yōu)勢是可以把內(nèi)膽抬起以便更好的清洗設(shè)備、防止泥沙阻塞出口、使設(shè)備更清潔;是以高壓風(fēng)機風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強烈攪拌運動,使物料在水中翻滾,從而達到清洗果蔬效果的專用機械,節(jié)水效果顯著。

    翻浪式果蔬清洗機采用水浴式氣泡清洗,水中的物料通過氣泡釋放過程中產(chǎn)生的攪動作用產(chǎn)生不規(guī)則的強烈翻轉(zhuǎn)運動,物料的運動有效分離待清洗物體的表面附著物,模擬人工清洗的基本動作;同時,由于物料在汽水混合物中產(chǎn)生攪動運動,有效避免了清洗過程中因撞擊、敲擊、刮擦等對物料造成的損壞現(xiàn)象,提高了工作效率,并將人工操作轉(zhuǎn)變?yōu)闄C械加工。在輸送物料的過程中,清洗機增加了噴淋清洗功能,使物料在蒸汽-水浴清洗完成后進行噴淋清洗。該工藝的功能是更換和去除材料表面的臟水,從而提高材料的清潔效果。同時,外部清洗噴淋水對物料進行第二次清洗后,水自動流入水浴槽中,代替和補充水浴槽中的清洗水,從而保持水浴槽中水質(zhì)的清潔度,提高清洗水的利用率,提高清洗效果。

1.*臥式混流清洗技術(shù),延長清洗路徑,不損傷物料。 錐形底設(shè)計,泥砂集中存儲排放。
2.可選配錯流噴沖裝置、氣泡裝置、快拆裝式滾筒去雜裝置、快拆裝式轉(zhuǎn)籠去雜裝置等,適應(yīng)不同物料清洗、過濾需求。
3.適用于葉菜類、根莖類以及瓜果類切割后可同水同步混合流動物料清洗。
4.可以方便進料出料, 利用渦流噴淋式水流沖擊清洗確保蔬菜和水果不受過重機械傷害。
5.該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備;
6.原料在經(jīng)過箱體時,會與氣泡機和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài),并隨網(wǎng)帶不斷向前推進,出水面時,設(shè)有噴淋頭,高壓沖洗。

    所謂凈菜加工即鮮切菜、免洗菜的加工,主要是將新鮮蔬菜經(jīng)過初級挑揀去除不可食用部分,然后經(jīng)過切割(切絲、切片、切丁)、清洗、殺菌、瀝水、包裝等工序,直接上市銷售的過程。中央廚房凈菜清洗設(shè)備根據(jù)食品原料特性,配備毛輥,能有效的去除毛發(fā),雜物,泥沙等雜質(zhì)。設(shè)備采用循環(huán)水系統(tǒng),實現(xiàn)水資源的充分利用,節(jié)約用水。機子采用水流沖洗/刷洗技術(shù),大限度的對物料進行清洗(淋噴壓力可調(diào))。設(shè)備除電機、電器等相關(guān)部件外,機體均采用SUS304不銹鋼材質(zhì),噴砂亞光處理。

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