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奶酪加工生產(chǎn)線

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱上海沃迪智能裝備股份有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/6/9 17:21:58
  • 訪問次數(shù)851
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

       上海沃迪智能裝備股份有限公司成立于1999年,在冊員工400余人。金山新廠占地80.5畝,建筑面積33000平方米。沃迪裝備視科技創(chuàng)新為核心競爭力,在立足自主創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,同時(shí)整合、吸收歐美*的機(jī)械設(shè)計(jì)理念以及自動(dòng)化控制技術(shù),擁有一支以碩士、博士和高級工程師為核心的研發(fā)團(tuán)隊(duì),并積極聯(lián)合上海交通大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海海洋大學(xué)、江南大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所國內(nèi)*高校共建碩、博研究生培養(yǎng)點(diǎn)及博士后工作流動(dòng)站。經(jīng)過多年累積,沃迪已擁有各類近120多項(xiàng),先后承擔(dān)了國家*、*的多項(xiàng)國家重點(diǎn)裝備攻關(guān)課題項(xiàng)目及上海市科委、上海市機(jī)器人產(chǎn)業(yè)十二五規(guī)劃綱要的多個(gè)重大項(xiàng)目。沃迪現(xiàn)在已成為機(jī)器人智能搬運(yùn)包裝領(lǐng)域以及智能食品裝備領(lǐng)域世界范圍內(nèi)的行業(yè)*之一。
 
      沃迪裝備由機(jī)器人智能裝備和食品智能裝備兩大事業(yè)部構(gòu)成,市場覆蓋歐盟、美國、加拿大、新加坡、澳大利亞、日本、英國等發(fā)達(dá)國家和地區(qū),力求打造和提升中國裝備在世界舞臺上的全新形象。
 
      沃迪機(jī)器人智能裝備事業(yè)部源于智能食品裝備發(fā)展趨勢的推動(dòng),專注于國產(chǎn)工業(yè)搬運(yùn)機(jī)器人的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化。事業(yè)部設(shè)有專門的機(jī)器人和工程技術(shù)應(yīng)用研究院,包含機(jī)器人技術(shù)工程中心(建有“機(jī)械系統(tǒng)與仿真”、“運(yùn)動(dòng)控制與軟件”、“電子電器設(shè)計(jì)”等專業(yè)研究室)、實(shí)驗(yàn)分析檢測中心、 工程試制部等等,承擔(dān)著國家和市級多項(xiàng)機(jī)器人關(guān)鍵技術(shù)、系統(tǒng)集成應(yīng)用技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究等重點(diǎn)攻關(guān)任務(wù)?;I建中的機(jī)器人新實(shí)驗(yàn)室,規(guī)劃占地面積2000平方米,具備恒溫和模擬各種使用環(huán)境的條件,擁有完善的測試平臺和檢測設(shè)備,將應(yīng)用于機(jī)器人新產(chǎn)品的研發(fā)和技術(shù)驗(yàn)證。
      沃迪金山新廠搬運(yùn)機(jī)器人設(shè)計(jì)年產(chǎn)能2000臺套,為目前擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的、國內(nèi)*規(guī)模的國產(chǎn)碼垛機(jī)器人工業(yè)化生產(chǎn)企業(yè),主要競爭對手為日本、德國及瑞典等行業(yè)*。
      沃迪出品的“TRIOWIN”TPR系列品牌碼垛機(jī)器人經(jīng)*上??萍疾樾伦稍冎行脑u定:技術(shù)水平達(dá)到國內(nèi)*、*水平。TPR系列機(jī)器人產(chǎn)品被認(rèn)定為“國家重點(diǎn)新產(chǎn)品”,產(chǎn)品已取得德國TUV集團(tuán)CE認(rèn)證,國內(nèi)外客戶數(shù)已達(dá)300多家,市場覆蓋食品、飲料、啤酒、飼料、化工、建材、糧油、醫(yī)藥、家電行業(yè)。截止目前,“TRIOWIN”已連續(xù)多年成為國產(chǎn)碼垛機(jī)器人品牌,國內(nèi)*。
      沃迪食品裝備事業(yè)部又包含三大塊:果蔬裝備、實(shí)驗(yàn)設(shè)備及乳品裝備;
      果蔬裝備部專業(yè)從事果蔬濃縮及非濃縮汁/漿,熱灌裝茶飲料、果汁飲料設(shè)備生產(chǎn)制作及整廠安裝工程交鑰匙系列服務(wù),具備整體項(xiàng)目的開發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制作、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)、售后服務(wù)諸多方面的綜合能力。以“融合*科技、造福民族飲料工業(yè)”為己任,致力于消化、吸收并掌握*的果蔬深加工及飲料加工工藝的前沿科技,曾先后與德國、意大利、美國、英國等諸多公司聯(lián)手合作,并代理國外*的加工機(jī)械品牌,對番茄、芒果、菠蘿、橙、葡萄、藍(lán)莓、草莓、桃、杏、棗、胡蘿卜等果蔬品種的加工有著豐富的認(rèn)識和深刻了解,具備根據(jù)客戶的不同要求提供個(gè)案化的精辟解決方案的能力。
      
      沃迪裝備于2014年4月引進(jìn)了中國裝備制造*上海電氣集團(tuán)為戰(zhàn)略投資者,2014年7月在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌上市。
 
     “變。漸進(jìn)、學(xué)習(xí)力”,*注釋了沃迪裝備積極進(jìn)取、銳意創(chuàng)新、“不以一日造羅馬、矢志百年鑄沃迪”的企業(yè)精神。“日本式管理、德國式技術(shù)、中國式人文”體現(xiàn)了沃迪人集眾家之長,以人為本,力求在舞臺發(fā)中國聲音的匠心文化。全體沃迪人秉持盡心盡力、盡善盡美,精益求精造精機(jī)的理念,爭做精品民族機(jī)械的*!

飲料機(jī)械,飲料成套設(shè)備,果醬生產(chǎn)線,番茄醬生產(chǎn)線,無菌灌裝機(jī),果汁飲料生產(chǎn)線,離心機(jī),噴霧干燥機(jī),殺菌機(jī),水果加工設(shè)備
奶酪加工生產(chǎn)線
奶酪加工生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息

上海沃迪奶酪加工生產(chǎn)線從原奶的預(yù)處理、凝塊的形成和加工、乳清排放以及質(zhì)構(gòu)化和鹽化、灌裝和壓榨、包裝和儲存完整提供整線設(shè)備服務(wù),國內(nèi)外應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),*。


  • 產(chǎn)線優(yōu)勢

* 可按用戶特殊要求設(shè)計(jì)
* 在同一條生產(chǎn)線上可生產(chǎn)不同的最終產(chǎn)品
* 可生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品,保持營養(yǎng)物質(zhì)
* 可得到廣泛的產(chǎn)品品種
* 產(chǎn)量大,損耗小
* 應(yīng)用高技術(shù)節(jié)約能耗
* 整個(gè)生產(chǎn)工序的監(jiān)控系統(tǒng)
* 形象、直觀的顯示,所有工藝參數(shù)打印


  • 相關(guān)設(shè)備

* 板式殺菌機(jī)
* 離心分離機(jī)
* 均質(zhì)機(jī)
* 膜濾設(shè)備
* 干酪槽
* 干酪拉伸機(jī)
* 干酪融化機(jī)
* 干酪壓機(jī)
* 罐: 存儲罐、加工罐、 混合罐、 發(fā)酵罐


  • 加工工藝

硬質(zhì)和半硬質(zhì)干酪用乳經(jīng)處理,加入某種特定菌種預(yù)發(fā)酵后,加入凝乳酶。凝乳酶的酶作用使乳凝固成固體膠凍狀即為凝塊,凝塊用特殊切割工具切割成要求尺寸的小凝塊——這是利于乳清析出的步。在凝塊加工過程中,細(xì)菌生長并產(chǎn)生乳酸,凝塊顆粒在攪拌器具下進(jìn)行機(jī)械處理,同時(shí)凝塊按預(yù)定的程序被加熱,這三種作用的混合效果——細(xì)菌生長;機(jī)械處理;熱處理——導(dǎo)致凝塊收縮,使乳清自凝塊中析出,最終凝塊被裝入金屬的木制的或塑料的模具中,模具確定了最終產(chǎn)品干酪的外型。干酪經(jīng)自重或通過向模具加壓被壓榨,在凝塊加工中,凝塊所受處理和最終壓榨決定了干酪的特性。最后干酪經(jīng)過浸膜,包裹和包裝。


  • 終端產(chǎn)品

* Cheddar cheese契達(dá)
* Emmenthal cheese埃門塔爾
* Gouda cheese高達(dá)
* Tilsiter cheese太爾西特
* Mozzarella cheese莫澤萊拉
* Blue veined cheese藍(lán)紋干酪
* Camembert cheese卡曼貝爾
* Cottage cheese農(nóng)家干酪
* Quarg夸克
* Processed cheese加工干酪


  • 相關(guān)設(shè)備

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