豬肉馬口鐵罐頭蒸汽殺菌釜 不銹鋼殺菌鍋:
◆溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝升溫模式可選擇線(xiàn)性和躍性,風(fēng)機(jī)式將蒸汽與空氣充分混合,殺菌無(wú)冷點(diǎn),溫度可以精確控制在±0.3℃。
◆蒸汽直接升溫,不需要加熱其他媒介,升溫速度非???/span>。
◆壓力控制系統(tǒng)在過(guò)程中不斷適應(yīng)包裝內(nèi)部的壓力變化,壓力可以控制在±0.05Bar,適用于多種包裝形式。
◆蒸汽直接升溫,不需要排氣,達(dá)到最少的蒸汽損耗。
◆符合FDA/USDA認(rèn)證。DTS是美國(guó)IFTPS會(huì)員,眾多北美客戶(hù)使得DTS熟知FDA/USDA的法規(guī)要求和殺菌技術(shù)。
◆可靠的西門(mén)子PLC全自動(dòng)控制系統(tǒng)。操作錯(cuò)誤時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提醒操作人員做出及時(shí)有效的回應(yīng)。
豬肉馬口鐵罐頭蒸汽殺菌釜 不銹鋼殺菌鍋
性能特點(diǎn):
1、間接加熱間接冷卻,殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸,避免對(duì)食品的二次污染,無(wú)需水處理化學(xué)制劑;
2、少量殺菌工藝水快速循環(huán)升溫、殺菌、降溫,升溫前無(wú)需排氣,低噪音、節(jié)省蒸汽能源;
3、一鍵式操作,當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉釜門(mén)后,按下殺菌鍵即完成整個(gè)殺菌過(guò)程;
4、整個(gè)過(guò)程采用PLC自動(dòng)控制,配方設(shè)有多級(jí)密碼,杜絕了誤操作的可能性;
5、釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng),方便進(jìn)出筐,節(jié)省人力;
6、換熱器一側(cè)的冷凝水可回收利用,節(jié)約水能源;
7、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作,避免事故發(fā)生;
8、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制;
9、設(shè)備斷電恢復(fù)后,程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài),減少損失;
10、可線(xiàn)形控制多階段升溫、降溫,使每一個(gè)批次產(chǎn)品殺菌效果均一,殺菌階段熱分布控制在±0.5℃。