原料預(yù)處理設(shè)備
清洗機:采用噴淋與鼓泡相結(jié)合的方式。噴淋利用高壓水流,強力沖掉柑橘表面的灰塵、泥土等大顆粒雜質(zhì);鼓泡則通過釋放大量微小氣泡,產(chǎn)生震動,去除柑橘縫隙間的污垢和農(nóng)藥殘留,確保原料潔凈。
剝皮榨汁機:這類設(shè)備專為柑橘類水果設(shè)計,采用拋瓣式原理,能精準分離果皮與果肉。以切半式操作,再經(jīng)內(nèi)部特殊處理,使果皮完整剝離,果肉順利進入榨汁環(huán)節(jié)。其可根據(jù)柑橘品種特性,靈活調(diào)節(jié)間隙,保證剝皮效果。常見規(guī)格有 3T/H、5T/H、10T/H、20T/H 等,進料量指新鮮果的處理量 。2025全自動NFC柑橘果汁飲料生產(chǎn)線 可定制
榨汁設(shè)備
螺旋式榨汁機:螺旋軸沿料渣出口方向順時針旋轉(zhuǎn),果肉在被推進過程中,因螺旋腔容積減小受到擠壓,從而高效出汁。該設(shè)備處理速度適中,能較好保留柑橘中的營養(yǎng)物質(zhì),所得果汁較為細膩。2025全自動NFC柑橘果汁飲料生產(chǎn)線 可定制
離心式榨汁機:利用刀高速旋轉(zhuǎn)破碎柑橘,借助離心力實現(xiàn)果汁與果渣分離。其榨汁速度快,適合大規(guī)模生產(chǎn),但破碎過程易使果肉和囊衣碎屑混入果汁,且產(chǎn)生的熱量可能導(dǎo)致部分營養(yǎng)成分損失 。
過濾設(shè)備
振動篩:作為初步過濾設(shè)備,可攔截果汁中較大的果肉纖維、籽等雜質(zhì),為后續(xù)精細過濾奠定基礎(chǔ)。
碟式離心機:通過高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生強大離心力,分離果汁中的細微雜質(zhì)和懸浮物,提升果汁純凈度。
超濾膜過濾設(shè)備:利用超濾膜的高精度特性,深度過濾果汁,去除微小雜質(zhì)、細菌和大分子物質(zhì),讓果汁達到更高的澄清度和純凈度標準 。
殺菌設(shè)備
超高溫瞬時滅菌(UHT)機:將柑橘汁在 135 - 150℃的高溫下,僅需 2 - 4 秒即可迅速殺滅有害微生物,能有效延長果汁保質(zhì)期,同時保留果汁的營養(yǎng)成分和風(fēng)味 。
微波殺菌設(shè)備:具備熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)雙重殺菌作用,不僅殺菌效果好,還能防止果汁褐變,保留更多活性物質(zhì)和香氣成分,提升果汁的感官和營養(yǎng)價值 。
調(diào)配設(shè)備
調(diào)配罐:依據(jù)產(chǎn)品配方,精確添加適量的糖、酸、穩(wěn)定劑等輔料,通過攪拌器充分攪拌,使柑橘汁的甜度、酸度和口感達到最佳平衡狀態(tài) 。
灌裝設(shè)備
等壓灌裝機:適用于玻璃瓶、PET 瓶等包裝容器,在等壓環(huán)境下實現(xiàn)快速、精準灌裝,確保每瓶果汁灌裝量一致,減少泡沫產(chǎn)生,保證產(chǎn)品質(zhì)量 。
負壓灌裝機:通過抽真空,使瓶內(nèi)形成負壓,將柑橘汁吸入瓶中,適合灌裝含氣或易氧化的柑橘汁產(chǎn)品 。
包裝設(shè)備
貼標機:自動完成標簽粘貼工作,確保標簽位置準確、平整,提升產(chǎn)品外觀形象。
噴碼機:清晰標注果汁的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批次等重要信息,便于產(chǎn)品追溯和質(zhì)量管控。
裝箱機:將灌裝好的柑橘汁整齊裝入紙箱,為產(chǎn)品的儲存和運輸提供便利 。
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