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山東佳特機(jī)械科技有限公司
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油炸機(jī)出現(xiàn)不加熱現(xiàn)象的原因2018/08/27
山東佳特機(jī)械科技有限公司，十年專注油炸成套設(shè)備研發(fā)定制，連續(xù)八年無客戶投訴事件，秉承關(guān)注客戶需求，不斷改進(jìn)創(chuàng)新，核心價(jià)值觀：為客戶提供節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案。公司宗旨：追求品質(zhì)，創(chuàng)造多維價(jià)值.油炸機(jī)出現(xiàn)不加熱現(xiàn)象:種原因?yàn)殡姛峁墚?dāng)中，有損壞的，更換電熱管即可。第二種原因：溫控儀表出現(xiàn)亂碼，該原因是由于溫控探頭損壞所致，更換溫控探頭即可。
佳特講述如何有效防止油炸機(jī)火災(zāi)事故的發(fā)生2018/08/08
如何有效防止油炸設(shè)備火災(zāi)事故的發(fā)生，近幾年，使用油炸設(shè)備進(jìn)行長時(shí)間的作業(yè)導(dǎo)致的事故越來越多，那么如何有效防止火災(zāi)事故的產(chǎn)生呢？要想防止火災(zāi)的產(chǎn)生，需從源頭找起，是什么導(dǎo)致了火災(zāi)的產(chǎn)生呢？1.油渣：油渣由于其含熱能高、、散熱率差，易引起自燃。多數(shù)油炸設(shè)備起火都是由此引起的。所以油炸中產(chǎn)生的油渣要妥善處理，容不得半點(diǎn)馬虎。2.電加熱管：操作人員在油炸結(jié)束后，馬上升起加熱管，進(jìn)行清洗衛(wèi)生，這時(shí)加熱管的溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了燃點(diǎn)，一滴油，一片紙屑都能馬上起火，間接引燃油槽。所以在此應(yīng)該注意，需要等油炸機(jī)電熱管溫
油炸機(jī)械行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路2018/07/31
油炸機(jī)械行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展是食品行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和導(dǎo)向，中國的食品文化博大精深，世界聞名，但工業(yè)化程度并不高，許多好產(chǎn)品沒有利用科技手段去分析、理解和整合，在這方面西方國家顯然走在了前沿，山東佳特機(jī)械科技有限公司專注這一特點(diǎn)，結(jié)合國內(nèi)油炸行業(yè)的不足，不斷的學(xué)習(xí)和吸收*技術(shù)和思路，反復(fù)實(shí)驗(yàn)和試驗(yàn)，經(jīng)過層層改革創(chuàng)新，將油炸機(jī)的技術(shù)核心和創(chuàng)新理念很好的詮釋在油炸設(shè)備上身上，同時(shí)在充分理解中華傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上，將油炸設(shè)備的*技術(shù)工藝和實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，使我們的油炸機(jī)設(shè)備不在是處于低端狀態(tài)，我們的食品機(jī)械行業(yè)-油炸
蔬菜清洗機(jī)比較常用的幾種清洗方式2018/07/24
相信大家對(duì)蔬菜清洗機(jī)都有一定程度的了解，蔬菜清洗機(jī)在各個(gè)果蔬食品企業(yè)起到了至關(guān)重要的作用，不僅能夠有效清洗果蔬產(chǎn)品外表的泥土而且能夠把其上面的農(nóng)藥殘留有效去除。我們用蔬菜清洗機(jī)清洗各類果蔬時(shí)，掌握正確的清洗方式可以起到事半功倍的作用，可以有效避免清洗機(jī)在清洗過程中出現(xiàn)不必要的故障，提高清洗效率。那么，蔬菜清洗機(jī)比較常用的清洗方式有哪幾種呢？1.高壓噴淋式清洗：依靠蔬菜清洗機(jī)上噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力去除附著在蔬菜表面的污物。2.氣泡式清洗：使空氣進(jìn)入水中，不斷攪動(dòng)清洗水，使其產(chǎn)生大量氣泡，使
佳特機(jī)械科技教你如何使用低溫巴氏殺菌機(jī)2018/07/23
相信大家對(duì)巴氏殺菌機(jī)都有一定程度的了解了，大家應(yīng)該能夠區(qū)分開高溫滅菌和低溫巴氏殺菌的區(qū)別，是的，低溫巴氏殺菌機(jī)從字面意思上就可以知道它的殺菌方式是低溫，殺菌溫度區(qū)別于高溫殺菌，因?yàn)橛行┘?xì)菌病原體并不需要高溫殺菌，通過低溫，大約在60-90攝氏度左右就可以將其滅菌干凈并且能夠有效保護(hù)好產(chǎn)品本身的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。它的殺菌原理就是利用低溫滅菌的原理，那么大家對(duì)巴氏殺菌機(jī)有了一定的了解后是不是對(duì)如何使用巴氏殺菌機(jī)還并不了解呢，其實(shí)巴氏殺菌機(jī)的使用非常的簡單的，今天小編就把如何使用巴氏殺菌機(jī)的方法告訴大
佳特為您講述全自動(dòng)行星攪拌炒鍋的性能優(yōu)勢(shì)2018/07/19
全自動(dòng)行星攪拌炒鍋在人們的生活中起到越來越重要的作用，它廣泛適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。下面一起來了解一下佳特全自動(dòng)行星攪拌炒鍋都有哪些優(yōu)勢(shì)：1、我們采用了兩項(xiàng)技術(shù)在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內(nèi)的
佳特油炸機(jī)使用過程中的注意事項(xiàng)2018/07/12
佳特油炸機(jī)使用過程中的注意事項(xiàng):油炸機(jī)在使用過程的注意事項(xiàng)現(xiàn)以佳特導(dǎo)熱油油炸機(jī)為例說明。佳特導(dǎo)熱油油炸機(jī)使用前，先對(duì)油炸機(jī)夾套內(nèi)加注適量的導(dǎo)熱油，導(dǎo)熱油的選擇按照使用說明書的要求來進(jìn)行選擇，加注好導(dǎo)熱油后，對(duì)內(nèi)鍋體進(jìn)行用清水進(jìn)行清洗，清洗后晾干，再向鍋內(nèi)加注食品油，加到正常使用位置時(shí)結(jié)束。設(shè)定好油炸產(chǎn)品的溫度，進(jìn)行油炸工作即可。油炸一個(gè)班次結(jié)束后，下班前必須切斷電源。進(jìn)行導(dǎo)熱油更換時(shí)，必須要導(dǎo)熱油冷卻到10度左右才能進(jìn)行導(dǎo)熱油的更換。防止導(dǎo)熱油與明火引起火災(zāi)。小編：佳特機(jī)械
全自動(dòng)油炸機(jī)如何做薯片?2018/06/09
全自動(dòng)油炸機(jī)如何做薯片？一：調(diào)粉糊化以馬鈴薯(土豆)泥作為半成品加入玉米粉調(diào)勻制成濕面團(tuán)后放入準(zhǔn)備好的蒸鍋內(nèi)進(jìn)行糊化處理溫度為５８℃－６５℃時(shí)間為２０分鐘左右二：調(diào)味搓棒待蒸熟的面團(tuán)冷卻后將已稱量好的味精花椒粉辣椒粉蔥粉或鮮蔥末分別倒入面團(tuán)中進(jìn)行調(diào)味制成不同口味的濕坯再進(jìn)一步搓成直徑２厘米～４厘米的面柱調(diào)味操作也可在油炸脫油后進(jìn)行三：冷卻處理將面柱裝入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏室冷卻冷卻條件為４℃－６℃時(shí)間為５小時(shí)－１１小時(shí)具體處理時(shí)間應(yīng)照面團(tuán)大小和冷卻速度而定四：切片干燥將充分老化的面柱切成１
全自動(dòng)炒菜機(jī)輕松解放雙手2018/06/09
全自動(dòng)炒菜機(jī)輕松解放雙手傳統(tǒng)的炒菜機(jī)，它只是一臺(tái)機(jī)器并不是機(jī)器人，大型全自動(dòng)炒菜機(jī)，那是一個(gè)圓形筒狀結(jié)構(gòu)的一個(gè)炒菜機(jī)器，材料放進(jìn)去，它便開始搖頭晃腦的翻滾炒菜。殊不知，這樣炒菜只會(huì)破壞菜品的賣相，全自動(dòng)炒菜機(jī)，并不能很好的達(dá)到人工翻炒的效果。佳特炒菜機(jī)不同，它是采取電磁加熱，整個(gè)鍋內(nèi)膽都感應(yīng)，受熱均勻。攪拌采用行星翻炒，攪拌軸公轉(zhuǎn)，全自動(dòng)炒菜機(jī)器人，攪拌刮片自轉(zhuǎn)，下邊物料可以翻上邊來，上邊的可以翻到下邊去，可實(shí)現(xiàn)人工翻炒的效果。攪拌均勻，甚至比人工炒的還要好。全自動(dòng)炒菜機(jī)輕松解放雙手山東佳特食堂
市場上薯片油炸機(jī)的價(jià)格為什么差距那么大2018/04/26
油炸薯片是比較常見的一種休閑產(chǎn)品油炸小吃，而所使用的油炸設(shè)備在油炸機(jī)械行業(yè)中也是比較常規(guī)的一款油炸設(shè)備，或許很多廠家在選購薯片油炸機(jī)的時(shí)候感覺差不多，但是價(jià)格為什么差別很大呢，其實(shí)價(jià)格差距大是正常的，因?yàn)榭粗庑尾畈欢嗟挠驼ㄔO(shè)備，確實(shí)存在不小的差距，1、薯片油炸機(jī)的板材雖然在選購油炸機(jī)的過程中都明確指出設(shè)備采用的是食品級(jí)不銹鋼SUS304加工制造而成，但是有的商家為了謀取更多的利益，會(huì)采用201材質(zhì)，304材質(zhì)和201材質(zhì)在外表上看似乎沒有任何差距，但是201材質(zhì)比304的使用年限少，而且還不耐
真空油炸機(jī)的神奇2018/04/14
真空油炸這一技術(shù)興起于２０世紀(jì)６０年代末、７０年代初，于是，真空油炸機(jī)也就隨之出現(xiàn)。后來這一技術(shù)飛速發(fā)展，被廣泛應(yīng)用于水果類、蔬菜類、干果類、水產(chǎn)品及畜禽肉類，那么，真空油炸食品是有哪些優(yōu)點(diǎn)，使得這一技術(shù)發(fā)展這么快。請(qǐng)看下文?。?、真空油炸，油溫大大降低，食品不易褪色、變色、褐變，可以很好的保持原料本身的顏色。２、原料在密封真空狀態(tài)下被加熱，其中的呈味成分大多為水溶不溶于油脂，而且隨著原料的脫水，這些成分會(huì)進(jìn)一步濃縮，可以很好地保存原料本身具有的香味。３、在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂
藕盒油炸機(jī)上為什么要安裝溫控表2018/04/09
山東佳特機(jī)械科技有限公司根據(jù)掛漿類油炸食品特推出耦盒、裹漿魚塊、雪花雞柳、雪花肉餅、雞米花等油炸油炸流水線成套設(shè)備，該套油炸設(shè)備采用四維溫控系統(tǒng)，油炸溫度可根據(jù)油炸工藝自行設(shè)定，所炸產(chǎn)品色澤鮮艷，外酥里嫩，香氣撲鼻。那么控制油炸機(jī)火候的到底是哪個(gè)組件在起著這么重要的作用呢，請(qǐng)跟隨小編一起來了解一下油炸機(jī)上的溫控表有什么功能：不論是油炸機(jī)還是連續(xù)式網(wǎng)帶油炸機(jī)都是一種油炸設(shè)備，需要外在的能源加熱食用油進(jìn)行油炸，不管是什么能源的油炸機(jī)在生產(chǎn)過程中必須安裝一個(gè)重要的組件，那就是溫控表，他在掌握油炸機(jī)油溫
普及一下全自動(dòng)油炸流水線的起吊系統(tǒng)的基本知識(shí)2018/04/03
全自動(dòng)油炸流水線屬于連續(xù)式網(wǎng)帶帶動(dòng)所炸食品進(jìn)行油炸的一款油炸設(shè)備，對(duì)油炸機(jī)有點(diǎn)了解的朋友可能對(duì)油炸機(jī)的油溫控制、材質(zhì)、保溫系統(tǒng)、能源利用等問題都會(huì)知道個(gè)一二，但是大家有沒有注意過油炸流水線上的起吊系統(tǒng)，對(duì)這個(gè)特殊的構(gòu)造大家有過了解嗎，今天就給大家普及一下關(guān)于全自動(dòng)油炸流水線的起吊系統(tǒng)的基本知識(shí)：全自動(dòng)油炸流水線的起吊系統(tǒng)能夠讓工作過程變得更加便捷、順利，此起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。全自動(dòng)油炸流水線的起吊系統(tǒng)通常由立柱橫梁起動(dòng)部件組成，它的起動(dòng)部件根據(jù)用戶要求通常分為手動(dòng)與自動(dòng)兩
油炸流水線上控制柜的設(shè)計(jì)有什么要求2018/03/27
大家在選購油炸流水線時(shí)，除了考慮油炸機(jī)本身的價(jià)格外，zui關(guān)心就是售后服務(wù)還有設(shè)備的質(zhì)量問題，我的很多客戶在咨詢油炸機(jī)時(shí)就是特別關(guān)心設(shè)備的使用情況，比如關(guān)心設(shè)備的材質(zhì)是什么，電器什么品牌的，電機(jī)是什么樣的，設(shè)備主要能達(dá)到一個(gè)什么樣的程度，以及在使用過程中會(huì)出現(xiàn)什么樣的狀況等等，反正很少有人會(huì)提及控制柜的設(shè)計(jì)要求，每當(dāng)這種情況，我會(huì)主動(dòng)跟客戶聊起來關(guān)于油炸流水線上控制柜的設(shè)計(jì)也是有要求的，每次等我說完，客戶才恍然大悟，原來控制柜上面也有大文章的。下面就一起來研究一下控制柜有哪些技術(shù)要求：控制柜是油
帶你走進(jìn)佳特薯片薯?xiàng)l油炸流水線的現(xiàn)場2018/03/22
大家對(duì)薯片薯?xiàng)l可以說再也熟悉不過了，大人小孩都喜歡吃，吃起來香酥可口，回味無窮，而且現(xiàn)在市場上薯片薯?xiàng)l的種類越來越豐富，各種口味*，為了適應(yīng)人們對(duì)薯片薯?xiàng)l的這種喜愛，薯片薯?xiàng)l油炸流水線的需求也越來越大，從原先的單一的油炸機(jī)到成套的流水線設(shè)備，佳特的油炸設(shè)備始終在不斷創(chuàng)新，不斷完善，下面帶大家走進(jìn)佳特薯片薯?xiàng)l油炸流水線的生產(chǎn)現(xiàn)場，LETUSGO!佳特薯片薯?xiàng)l油炸流水線生產(chǎn)過程：很多人喜歡吃薯?xiàng)l薯片，薯片薯?xiàng)l是由土豆做成的，對(duì)身體有一定的益處，而且薯片薯?xiàng)l吃起來口感好，配上番茄醬更是美味。薯?xiàng)l薯片油
商家在選購油炸機(jī)時(shí)應(yīng)考慮哪些因素2018/03/20
一臺(tái)好的油炸機(jī)不僅可以節(jié)省人力物力，更重要的是給商家?guī)砜陀^的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)在市場上的油炸機(jī)可以說琳瑯滿目，機(jī)械廠家非常之多，那么如何從眾多的廠家中選擇一款好的油炸設(shè)備呢，下面小編帶大家一起討論一下購買油炸機(jī)以及油炸流水線等設(shè)備時(shí)應(yīng)考慮哪些因素：選擇好一臺(tái)好的油炸機(jī),油炸流水線等設(shè)備時(shí)這不僅要看油炸機(jī)的質(zhì)量，質(zhì)量確實(shí)重要，但是售后服務(wù)對(duì)消費(fèi)者而言也是相當(dāng)重要的一部分，售后服務(wù)的好壞直接影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度；對(duì)油炸機(jī)廠家而言，良好的售后服務(wù)可以增強(qiáng)客戶忠誠和對(duì)企業(yè)的信任，從而爭取到更多的客戶，增
佳特幫你簡析油炸機(jī)上的油炸過濾網(wǎng)帶2018/03/20
山東佳特機(jī)械科技有限公司自成立以來，一直致力于油炸設(shè)備的研發(fā)和創(chuàng)新中，所生產(chǎn)的低溫真空油炸機(jī)、月亮巴油炸流水線等設(shè)備均已獲得國家認(rèn)證，雞米花油炸成套設(shè)備、自動(dòng)刮渣式油炸流水線、膨化食品成套設(shè)備等大型油炸設(shè)備為廣大食品廠用戶平添了不少的利潤，下面帶大家認(rèn)識(shí)一下油炸機(jī)的油炸過濾網(wǎng)帶：油炸機(jī)過濾網(wǎng)帶主要有鏈條，支軸，網(wǎng)帶三部分組成，主要是在油炸機(jī)上輸送食品用，材質(zhì)主要有201材質(zhì)和304材質(zhì)，它在油炸機(jī)上起到重要的作用。油炸機(jī)過濾網(wǎng)帶適用于鍋巴、薩琪瑪?shù)扰蚧称返恼ㄖ啤Ｖ悄軘?shù)顯溫控器自動(dòng)控制溫度，美觀
佳特油水混合油炸機(jī)的設(shè)計(jì)理念2018/03/16
油水混合油炸機(jī)一直是備受大家歡迎的油炸設(shè)備，該款油炸設(shè)備即解決了普通油炸機(jī)的費(fèi)油不節(jié)能的弊端，又保證了所炸產(chǎn)品的質(zhì)量，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量度，可以說新改進(jìn)的油水混合油炸機(jī)是一款集節(jié)能健康環(huán)保的“綠色油炸設(shè)備”，它開啟了油炸機(jī)械行業(yè)的先鋒，那么佳特機(jī)械科技的油水混合油炸機(jī)又是一種怎么樣的設(shè)計(jì)理念呢！佳特機(jī)械科技所生產(chǎn)的油水混合油炸機(jī)采用的*的油水混合油炸工藝，炸鍋分為油區(qū)和水區(qū)，油炸過程中油溫和水溫實(shí)行自動(dòng)控溫方式，油區(qū)溫度可根據(jù)需要自行調(diào)整制所需要的油炸溫度，水區(qū)溫度控制在常溫狀態(tài)。如果說一款油水混
研發(fā)鯽魚脫水拌粉油炸成套設(shè)備問世2018/03/13
佳特機(jī)械科技團(tuán)隊(duì)?wèi){借的專業(yè)技術(shù)和豐富雄厚的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)魚類裹粉油炸等系列的產(chǎn)品研發(fā)出一種新型鯽魚脫水-拌粉-油炸成套設(shè)備，該設(shè)備包括自動(dòng)出料脫水機(jī)-上料機(jī)-拌粉機(jī)-振動(dòng)篩-油炸流水線等設(shè)備，同時(shí)配備儲(chǔ)油罐，油罐是起到兩個(gè)作用的，一個(gè)是每天工作結(jié)束后工作人員通過油泵將油打到油罐里，方便儲(chǔ)存油，二就是油經(jīng)過一夜的沉淀之后，在油罐下部錐形的槽子里面就會(huì)沉淀好多很粘稠的油，這部分油可以通過油罐下面的排油閥排出來，這樣就會(huì)減少油的殘?jiān)?，從而增加油的使用周期。目前該設(shè)備已投入使用當(dāng)中，產(chǎn)量在1噸左右，效果
新款燃?xì)夤卧接驼C(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)2018/02/25
新款燃?xì)夤卧接驼C(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏不斷加快，促進(jìn)了方便食品的快速發(fā)展。而在眾多的方便食品中，油炸食品以其口感好、容易保存占有很大的優(yōu)勢(shì)。油炸食品的制作過程用到了油炸機(jī)，尤其在對(duì)生產(chǎn)效率要求很高的今天，油炸食品的制作效率和制作品質(zhì)對(duì)油炸機(jī)的依賴和要求也越來越高。該款油炸機(jī)的概述燃?xì)夤卧接驼C(jī)是一種采用電加熱進(jìn)行油炸作業(yè)的食品機(jī)械，它的設(shè)計(jì)主要包括機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和控制系列設(shè)計(jì)。機(jī)械結(jié)構(gòu)主要包括動(dòng)力及傳動(dòng)系統(tǒng)和機(jī)架系統(tǒng)，控制系統(tǒng)主要包括：電加熱控制系列、風(fēng)冷控制系統(tǒng)、超溫
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