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100全自動真空滾肉機 生產(chǎn)廠家 滾揉設備

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  • 2023-09-22 09:59:55
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【簡單介紹】

全自動真空滾肉機 生產(chǎn)廠家 159.0803.1915.(同號)王艷女士.
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,Z大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

【詳細說明】

全自動真空滾肉機 生產(chǎn)廠家 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)王艷女士.

真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸,加速了蛋白質的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質。

全自動真空滾肉機 生產(chǎn)廠家 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)王艷女士.

任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調節(jié),也有一些具備正反轉的時間控制,滾揉時的工作環(huán)境*溫度為0~3℃。

真空滾揉機適用于:牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產(chǎn)品等食品的腌制入味。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸,加速了蛋白質的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質。

shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)王艷女士.

整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。具有變頻技術功能,機器使用安全,方便節(jié)能。

shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)王艷女士.

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