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雪糕皮機制作冰淇淋雪糕皮甜筒皮的方法及參數(shù)2017/4/7

雪糕皮機雪糕皮又稱甜筒、蛋筒、蛋托、脆皮。是軟式冰淇淋的必要組成部份。市場上有許多預拌好的雪糕皮粉可供選擇。也可按以下雪糕皮的配方參考制作。制作雪糕皮所需材料：低筋面粉100克奶油200克砂糖140克...

冰淇淋機清洗注意事項2016/5/9

有的冰淇淋機帶預冷卻功能，這個功能的作用是保持儲料缸中的溫度在5-10度左右，起保鮮作用。實際使用過程中有些商家會宣稱自己的冰淇淋機不用清洗，這實際上是一種誤導。我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶...

漢堡機的說明及保養(yǎng)維護2016/3/28

漢堡機使用說明應放在平穩(wěn)、通風的地方，且環(huán)境溫度不能超過65℃下使用,左右側和后背面應離不燃物100MM以上，頂部應離不燃物（磚墻等）300MM以上。初次使用前應在200℃左右大約運行一個小時以上，使...

保溫湯池的操作方法及清洗保養(yǎng)2016/3/4

保溫湯池操作方法：1.溫控器設在產(chǎn)品前面，用以控器電熱管的發(fā)熱溫度，以保證溫度。2.接通電源，發(fā)熱管嚴禁干燒！然后順時針方向分別旋轉溫控器，把所需的溫度值對準所須溫度位置，此時橙色指示燈亮，電流已供至...

EB-800商用無煙電熱燒烤爐的參數(shù)及燒烤腌制方法2016/2/24

燒烤腌制秘方大全烤雞翅，雞腿：蔥，蒜末，鹽3勺，味4勺，雞蛋3個，啤酒2瓶，辣椒粉適量，辣妹子適量，孜然粉，香辣風味裹粉，美極鮮味汁，紅油。腌制一日即可?？纱峡荆部缮峡鞠淇?，上火160，下火180...

章魚小丸子/章魚燒/美味做法/魚丸爐使用方法！2016/1/11

章魚小丸子又叫章魚燒，章魚和魷魚有什么區(qū)別我也不太清楚，據(jù)說章魚是會預測的，魷魚就不會預測啦用魷魚代替應該也可以吧？不過我覺得用魷魚的話那就不能叫章魚燒啦，所以特意買了專門做章魚燒的章魚腳！當章魚燒汁...

香港QQ雞蛋仔機技術配方及特性！2015/11/24

香港雞蛋仔機配方一材料：A、細砂糖80公克全蛋100公克B、水100CCC、低筋面粉140公克20公克D、沙拉油50CC香港雞蛋仔機配方二材料：A、香港雞蛋仔機蛋仔粉雞蛋水沙拉油做法：1、所有材料C的...

冷柜工作臺的參數(shù)特性與保養(yǎng)！2015/11/6

冷柜工作臺CountertopCakedisplayshowcase型號(Model)：TW-1500規(guī)格(Size)：1500x650x800mm電壓(Volts)：220V功率(Power)：19...

棉花糖機拉絲棉花糖花式棉花糖的制作方法！2015/10/30

“你就是我心中的棉花糖，甜蜜的夢想”這句歌詞*啦！不過現(xiàn)實中的棉花糖是一種風味休閑食品，在人多熱鬧的菜市場、街邊，特別是學校附近都時?？梢娦∩特溚戚d著“商用電動棉花糖機”的自行車或三輪車當街現(xiàn)做棉花糖...

燃氣陶瓷版三板魚丸爐如何制作美味章魚燒？2015/10/27

章魚小丸子主要生產(chǎn)制作設備是魚丸爐，“燃氣陶瓷板三板魚丸爐”或“燃氣陶瓷板二板魚丸爐”上挖了84或56個圓球洞洞，烤熱放油，章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦...

美味老婆餅的做法與多功能熱風循環(huán)電烤箱的參數(shù)！2015/10/22

多功能熱風循環(huán)電焗爐菠蘿老婆餅的做法：1.菠蘿內(nèi)餡：菠蘿去皮切丁剁餡，糖、水、色拉油放鍋中小火煮到水開糖化，放入剁好的菠蘿餡再次小火煮沸關火，加入糯米粉和芝麻拌均成為粘稠的餡料備用。紫薯內(nèi)餡：紫薯蒸熟...

班戟爐的參數(shù)與自制美味披薩的做法！2015/10/19

披薩是班戟爐食品制作的一個較為簡單的做法，你有沒有跟我一樣，剛開始一直以為披薩是烤箱的，其實用班戟爐也是可以做出美味披薩來的，只要你會使用!那么披薩的做法相關搜索班戟爐做披薩用班戟爐做披薩電餅鐺披薩怎...

迷你電炸爐的參數(shù)與油爆基圍蝦的做法！2015/10/16

油炸是食品熟制和干制的一種加工方法，即將食品置于較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。電炸爐可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味，提高食品營養(yǎng)價值，賦予食品*的金黃色澤。...

電炸爐的參數(shù)介紹和簡單美味的炸雞翅做法！2015/10/14

油炸食品特別的香脆可口、一直都是人們擋住不了的誘惑，油炸食品一直都是我們國家的一大特色，無論是面點，海鮮，排骨、薯條，炸起來的香氣撲鼻，但是千萬不能多食，因為油經(jīng)過油炸食品會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，吃多了影響人...

電烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法2015/10/12

需要準備的工具：1、打蛋用的不銹鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的，小一點的是用來打發(fā)蛋黃以及之后拌蛋黃糊的）2、分蛋器：用來分離蛋白和蛋黃3、面粉篩：用來過篩面粉內(nèi)的小面粉顆粒4、電子稱5、量...