產(chǎn)品展示

千頁豆腐高速斬拌機

【簡單介紹】

【】千頁豆腐高速斬拌機，斬拌機是千頁豆腐產(chǎn)品中Z關(guān)鍵的設(shè)備之一，可以對大豆蛋白快速斬切，乳化，快速攪拌，并能對產(chǎn)品快速乳化。

【詳細說明】

【】千頁豆腐高速斬拌機，斬拌機是千頁豆腐產(chǎn)品中zui關(guān)鍵的設(shè)備之一，可以對大豆蛋白快速斬切，乳化，快速攪拌，并能對產(chǎn)品快速乳化。1、高速斬拌機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、高速斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、高速斬拌機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、高速斬拌機選用進口軸承；電機符合歐標(biāo)，抗過載能力強。

5、高速斬拌機轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

7、春秋選擇的斬鍋*變形。

二：斬拌機作用：

　1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。
　　2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。
　3.破壞結(jié)締http://chunqiu1122.cn.china.cn/


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諸城市春秋食品機械有限公

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