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組胺檢測操作方法及判斷標(biāo)準(zhǔn)2022/10/26
深芬儀器CSY-DS803組胺檢測儀可以快速定量檢測肉類新鮮度、組胺、細(xì)菌毒素；組胺檢測儀適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對食品安全進(jìn)行監(jiān)測。組胺(Histamine)，是食品(主要為水產(chǎn)品,尤其是中上層魚類)中游離經(jīng)脫羧酶分解產(chǎn)生的一種胺類物質(zhì)，主要是食品在儲藏或加工過程中，體內(nèi)自由經(jīng)過外源污染性或腸道微生物（水產(chǎn)魚類）產(chǎn)生的脫羧酸酶降解后產(chǎn)生的對產(chǎn)品品質(zhì)（感官指標(biāo)）劣化和人體有一定毒害的化學(xué)物質(zhì)。它能引起人體一系列的過敏和炎癥反應(yīng)，包括面部、軀干部和四肢出
深芬儀器CSY-ST8甜蜜素含量檢測儀講解2022/10/26
甜蜜素又稱濃縮糖或甜素是一種常用的蔗糖替代品，甜度是蔗糖的30~80倍，在我國食品行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，目前對其安全性尚有爭議。不法商販為了增加水果的賣相和甜度往水果表面或者內(nèi)部噴灑或注入甜蜜素。消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。CSY-ST8甜蜜素含量檢測儀能夠快速檢測甜蜜素含量（冷凍飲品、水果罐頭、腌漬的蔬菜、腐乳類、面包、糕點、餅干、復(fù)合調(diào)味料、飲料類（包裝飲用水類除外）、配制酒、果凍、果
湖南湘西州市場監(jiān)管局安排部署食品安全“護(hù)老”行動2022/10/26
4月1日，湖南湘西州市場監(jiān)管局召開會議動員部署食品安全“護(hù)老”行動暨保健食品行業(yè)清理整治工作。會議決定，從當(dāng)天起至7月底，將在全州范圍內(nèi)開展為期4個月的食品安全“護(hù)老”行動暨保健食品行業(yè)清理整治工作，嚴(yán)厲打擊食品保健食品非法生產(chǎn)經(jīng)營、欺詐和虛假宣傳等違法違規(guī)行為，保障老年消費群體食品安全和合法權(quán)益。專項整治行動將分為宣傳發(fā)動、集中整治、督導(dǎo)評估、總結(jié)驗收四個階段進(jìn)行，嚴(yán)厲打擊食品保健食品違規(guī)直銷和、虛假宣傳、虛假廣告、非法添加以及制售偽劣食品、保健食品等違法行為。對專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的主要問題，
飲料中糖精鈉含量檢測儀結(jié)果執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2022/10/26
深芬儀器CSY-STN8糖精鈉含量檢測儀可以快速檢測飲料、蜜餞、糕點等中的糖精鈉含量。糖精鈉((SaccharinSodium,SAC)即鄰磺酰苯甲酞亞胺鈉，是一種人工合成甜味劑，又稱為可溶性糖精，是糖精的鈉鹽，甜度為蔗糖的350~500倍，廣泛添加于食品、醫(yī)藥、日用化工和飼料中。糖精鈉進(jìn)入人體后不供給能量，除了在味覺上引起甜的感覺外，無營養(yǎng)價值，以母體化合物形式隨尿排出而進(jìn)入環(huán)境水體。長期過量食用，不僅容易使人產(chǎn)生厭食，導(dǎo)致營養(yǎng)不良，甚至能對人體造成危害。食用較多還會影響腸胃消化酶的正常分泌，
CSY-SSN8含量檢測儀操作步驟2022/10/26
CSY-SSN8含量檢測儀能夠快速檢測風(fēng)味冰、冰棍類、調(diào)味料、各類飲料、茶、咖啡、植物飲料類、酒等中含量。苯甲酸（BenzoicAcid），也稱之安息香酸，屬芳香族酸，未離解酸具抗菌活性。是鹽，無味或略帶安息香氣味，在酸性物質(zhì)中能部分轉(zhuǎn)化為有活性苯甲酸，其防腐機理與苯甲酸相同。苯甲酸和被廣泛用作食品防腐劑，也是內(nèi)服液體藥劑常用防腐劑之一，主要應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、香料、染料工業(yè)等方面和行業(yè)，是很常用的食品防腐劑，在世界各國均被廣泛使用，有防止食品變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果?！竞繖z測儀檢測原
河南曝光37批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留等問題2022/10/25
4月1日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第11期食品安全抽檢信息，組織抽檢了糧食加工品，食用油、油脂及其制品，酒類，飲料，糕點，糖果制品，餐飲食品，蔬菜制品，水果制品，肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，調(diào)味品，速凍食品，方便食品，淀粉及淀粉制品15大類食品1861批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1824批次，不合格樣品37批次。不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留等問題。7批次食品檢出微生物污染問題7批次食品檢出微生物污染問題，分別為博愛縣新世紀(jì)生活廣場有限公司銷售的標(biāo)稱許昌市頂藝食品有限公司生
浙江開展專項監(jiān)督抽檢 3批次食品樣品檢出不合格2022/10/25
4月1日，浙江省市場監(jiān)督管理局公布了一期青團(tuán)專項食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告。近期該局在全省范圍內(nèi)開展了青團(tuán)專項監(jiān)督抽檢，以流通環(huán)節(jié)在售預(yù)包裝及散裝節(jié)令食品青團(tuán)為抽檢對象，共抽取青團(tuán)100批次，檢驗合格樣品97批次，不合格3批次，合格率為97%。據(jù)悉，本次抽樣場所主要為浙江省內(nèi)消費量較大的商場、連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場等。抽檢樣品覆蓋杭州、紹興、嘉興、湖州等9個市，抽樣地點包括農(nóng)貿(mào)市場、超市、小食雜店、小型餐館、小吃店等場所，覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營單位92家，涉及生產(chǎn)企業(yè)（包括食品小作坊、現(xiàn)場制售單位）87家。信
深芬儀器CSY-SSL8山梨酸含量檢測儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2022/10/25
CSY-SSL8山梨酸含量檢測儀能夠快速檢測飲料、葡萄酒、醬油、醬類制品、魚干、魚肉香腸、肉制品、蔬菜水果制品、糕點、糖果等中山梨酸含量。山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑和食品防腐劑，其為白色或者類白色的顆?；蛘叻勰?，在空氣中不夠穩(wěn)定，容易氧化變褐色，可以有效抑制酵母菌、霉菌以及好氧性細(xì)菌活性，除此之外也可以防止葡萄球菌、肉毒桿菌一擊沙門氏菌等微生物的繁殖，并且抑止發(fā)育的要優(yōu)于殺菌作用，所以能夠有效延長食品保存的時間。目前，山梨酸及其鹽類在都有廣泛的應(yīng)用。其主要是作為防腐
甘肅省努力打造最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩w系2022/10/25
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)是確保人民群眾“舌尖上的安全”的基礎(chǔ)。近年來，甘肅省衛(wèi)生健康委全面落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，積極做好風(fēng)險評估和標(biāo)準(zhǔn)制定等工作，打造最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)體系。在完善標(biāo)準(zhǔn)工作機制方面，省衛(wèi)生健康委修訂了《甘肅省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案程序》，出臺了《甘肅省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，加強“智庫”建設(shè)，充分發(fā)揮“甘肅省食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評專家?guī)臁痹谑称钒踩ぷ髦械闹匾饔?。加快食品安全地方?biāo)準(zhǔn)制定工作，計劃2020年制定頒布一批地方標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)我省食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工
晉中市市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實高三學(xué)校開學(xué)食品安全監(jiān)管2022/10/25
晉中市共有高三班學(xué)校38所，開設(shè)食堂38個，師生就餐人數(shù)25545人。為了保證3月25日安全順利開學(xué)，確保開學(xué)后廣大師生的食品安全及疫情防控到位，全市各縣（區(qū)、市）市場監(jiān)督管理部門，根據(jù)當(dāng)?shù)胤窝滓咔榉揽毓ぷ餍〗M的具體安排部署，及《疫情期間普通高中高三年級開學(xué)驗收工作方案》，由當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一、統(tǒng)一保障、統(tǒng)一檢查、統(tǒng)一驗收。驗收方案要求，各縣（區(qū)、市）成立驗收工作組，對次驗收存在問題的，要求立即整改，第二次驗收仍達(dá)不到要求的，不予開學(xué)。驗收中，各縣（區(qū)、市）根據(jù)省局印發(fā)是《2020年春季開學(xué)學(xué)校食堂食
內(nèi)蒙古曝光10批次不合格食品，涉及蜂產(chǎn)品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品等2022/10/25
近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布一期食品安全抽檢信息，抽檢部分食品610批次，合格樣品600批次，不合格樣品10批次。蜂產(chǎn)品不合格2批次抽檢信息顯示，蜂產(chǎn)品不合格2批次，分別為內(nèi)蒙古花神蜂產(chǎn)品有限公司（標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：內(nèi)蒙古花神蜂產(chǎn)品有限公司）生產(chǎn)的枸杞蜂蜜，菌落總數(shù)檢驗不合格；內(nèi)蒙古哈妮神蕾蜂產(chǎn)品有限責(zé)任公司（標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：內(nèi)蒙古哈妮神蕾蜂產(chǎn)品有限責(zé)任公司）生產(chǎn)的哈妮神蕾山野洋槐蜜，果糖和葡萄糖檢驗不合格。菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符
河南省三門峽市非洲豬瘟疫區(qū)解除2022/10/25
4月3日接到河南省報告，經(jīng)評估驗收合格，河南省三門峽市澠池縣非洲豬瘟疫區(qū)解除。澠池縣非洲豬瘟疫情發(fā)生后，當(dāng)?shù)匕凑辗侵挢i瘟疫情應(yīng)急預(yù)案和非洲豬瘟防治技術(shù)規(guī)范要求，采取了、撲殺、消毒、無害化處理等疫情處置措施。疫區(qū)內(nèi)應(yīng)撲殺生豬撲殺完成后，經(jīng)21天以上連續(xù)監(jiān)測排查，未發(fā)現(xiàn)新的病例和監(jiān)測陽性。河南省組織專家對疫區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場評估驗收，驗收結(jié)果符合關(guān)于疫區(qū)解除的有關(guān)規(guī)定，當(dāng)?shù)卣?月3日零時正式對疫區(qū)解除。要求當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門繼續(xù)加強疫情監(jiān)測排查，采取積極的防控措施，防止非洲豬瘟疫情再次發(fā)生。
“科學(xué)”流言榜發(fā)布 喝醋能消滅病毒？假的2022/10/25
北京市、北京市等部門日前聯(lián)合發(fā)布3月“科學(xué)”流言榜。本期流言榜繼續(xù)關(guān)注有關(guān)病毒肺炎疫情的謠言，對喝醋喝鹽水能消滅病毒等錯誤信息予以辟謠?！霾《緯谘屎頊?天，要喝鹽水和醋來消毒？□辟謠病毒經(jīng)呼吸道進(jìn)入人體，主要侵害部位是肺部。目前沒有研究證據(jù)表明，病毒會在咽喉部位停留4日才進(jìn)入肺部；而且，鹽水、醋和清水對病毒本身并沒有殺滅作用。目前對病毒有效的消毒方式有醫(yī)用75%酒精、紫外線以及含氯消毒劑等，這些消毒劑屬體外消毒用品，其消毒機制與體內(nèi)消毒并不相同?！鱿驹礁蓛艟驮桨踩珕?？□辟謠顯然不是。錯誤消
全面助力學(xué)校安全復(fù)課 嚴(yán)把校園食品安全關(guān)2022/10/25
4月7日消息為充分做好疫情防控期間學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，西安市食高新分局高新北所結(jié)合復(fù)課前食品安全專項督導(dǎo)檢查情況，對已復(fù)課的高新一中高中部食堂進(jìn)行了專項檢查，切實保障廣大復(fù)課學(xué)生“舌尖上的安全”。檢查中，高新北所工作人員對就餐場所、操作間、設(shè)施設(shè)備、餐飲具等關(guān)鍵環(huán)節(jié)消殺工作，從業(yè)員工健康、進(jìn)貨查驗、索證索票、食品操作加工及留樣等情況進(jìn)行了重點檢查。并鼓勵學(xué)校采取分時就餐、分散就餐等就餐形式，減少人員聚集，防范就餐時可能發(fā)生的交叉感染風(fēng)險。此外，督導(dǎo)檢查的過程中，高新北所工作人員還在現(xiàn)場對蔬菜、
遼寧市場監(jiān)管局關(guān)于食品安全抽檢信息的通告2022/10/25
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，監(jiān)督抽檢以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，以尋找和清除危害人體健康和生命財產(chǎn)安全的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品為宗旨，現(xiàn)將近期遼寧省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢（國抽）信息予以公布。本次公布的監(jiān)督抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品共計247批次，涉及食品添加劑、薯類和膨化食品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糕點、罐頭、酒類等9大類，其中合格237批次，發(fā)現(xiàn)不合格10批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：食品添加劑7批
CSY-SLS8木耳檢測儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2022/10/25
黑木耳是一種常見的保健食品，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血且有其他藥用功效。黑木耳主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、、鞘磷脂、以及鈣、磷、鐵等無機成分，具有抗血凝、抗血栓形成、促進(jìn)免疫功能、調(diào)節(jié)血脂、抗動脈粥樣硬化、降血糖、延緩衰老、抗?jié)?、抗真菌等廣泛的藥理作用。黑心商販為了牟取暴利，用工業(yè)浸泡黑木耳，從而達(dá)到增加重量的目的。因為木耳吸溶性大，經(jīng)過浸泡后，一斤木耳可增重到三斤左右。而是一種化學(xué)試劑，嚴(yán)禁在食品中添加，增肥后的黑木耳對人體至少造成胃腸道不適，引起嘔吐現(xiàn)象等，若有腎功能障礙者誤食后
湖南部署開展食品安全“護(hù)苗”聯(lián)合行動2022/10/25
湖南省市場監(jiān)管局、省、省衛(wèi)生健康委、省住房和城鄉(xiāng)日前聯(lián)合印發(fā)《2020年湖南省學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動實施方案》，決定從4月至11月，圍繞落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任、加強食品和飲用水安全管理、凈化校園周邊食品安全環(huán)境等6方面在全省開展聯(lián)合行動?！斗桨浮访鞔_，此次聯(lián)合行動，旨在推動學(xué)校及周邊食品經(jīng)營者主體責(zé)任進(jìn)一步落實，食品安全管理制度進(jìn)一步完善，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)一步加強，校園及周邊食品經(jīng)營秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，廣大師生食品安全意識進(jìn)一步增強，食品安全保障能力進(jìn)一步提升，營養(yǎng)狀況進(jìn)一步改善。據(jù)
深芬儀器食品細(xì)菌毒素檢測儀的操作方法2022/10/25
CSY-DS803食品細(xì)菌毒素檢測儀可以快速定量檢測肉類新鮮度、組胺、細(xì)菌毒素；食品細(xì)菌毒素檢測儀適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對食品安全進(jìn)行監(jiān)測。食物中毒是食品衛(wèi)生中經(jīng)常遇到的問題，而細(xì)菌毒素性食物中毒又是見的形式之一，通過再加工，肉制品在儲存過程中產(chǎn)生的細(xì)菌可以殺除，但是細(xì)菌產(chǎn)生的一些毒素卻無法消除。人吃了這些含有毒素的肉制品，會對身體造成不好的影響。所以肉中細(xì)菌毒素是檢測肉類品質(zhì)的重要指標(biāo)之一?！臼称芳?xì)菌毒素檢測儀檢測原理】肉中的細(xì)菌毒素經(jīng)過提取，與檢
CSY-DS803肉類細(xì)菌毒素快速檢測儀技術(shù)指標(biāo)2022/10/25
CSY-DS803肉類細(xì)菌毒素快速檢測儀可以快速定量檢測肉類新鮮度、組胺、細(xì)菌毒素；肉類細(xì)菌毒素快速檢測儀適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對食品安全進(jìn)行監(jiān)測。食物中毒是食品衛(wèi)生中經(jīng)常遇到的問題，而細(xì)菌毒素性食物中毒又是見的形式之一，通過再加工，肉制品在儲存過程中產(chǎn)生的細(xì)菌可以殺除，但是細(xì)菌產(chǎn)生的一些毒素卻無法消除。人吃了這些含有毒素的肉制品，會對身體造成不好的影響。所以肉中細(xì)菌毒素是檢測肉類品質(zhì)的重要指標(biāo)之一?！緳z測原理】肉中的細(xì)菌毒素經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)
廣東抽檢發(fā)現(xiàn)20批次不合格食品，涉及農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑等問題2022/10/25
4月17日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第14期食品安全抽檢信息，組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、水果制品、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品1688批次樣品，不合格樣品20批次，檢出農(nóng)獸藥、重金屬、其他污染物及食品添加劑等問題。5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為英農(nóng)旗艦店（經(jīng)營者為廣東英農(nóng)食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱中山得福肉食制品有限公司生產(chǎn)的川味臘腸，珠海市灣仔市場曹傳貴海鮮檔銷售的蟶子王，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；四會市芳芳水產(chǎn)店銷售
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